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Chou frisé (pommé), cru vs Poireau, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 27 kcal côté Chou frisé (pommé), cru, contre 32 kcal côté Poireau, cru, soit un écart de 5 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Chou frisé (pommé), cru

Légumes frais100 g

Protéines2 g 2 g

Lipides0,1 g 0,1 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie27 kcal 27 kcal

Protéineségalité

Lipides−0,1 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie−5 kcal

Poireau, cru

Légumes frais100 g

Protéines2 g 2 g

Lipides0,2 g 0,2 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie32 kcal 32 kcal

Teneur en vitamine C la plus élevée

Chou frisé (pommé), cru contient 52 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en folates la plus élevée

Chou frisé (pommé), cru contient 28 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en potassium la plus élevée

Chou frisé (pommé), cru contient 70 mg de potassium de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Chou frisé (pommé), cru	Poireau, cru
Macronutriments
Énergie	27 kcal	32 kcal
Protéines	2 g	2 g
Lipides	0,1 g	0,2 g
dont acides gras saturés	0 g	0,1 g
dont polyinsaturés	0 g	0,1 g
dont oméga-3	0 g	0 g
Glucides	3 g	4 g
dont sucres	2,8 g	3,7 g
Fibres alimentaires	3,1 g	3,2 g
Eau	89 g	89,6 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	44 mg	25 mg
Fer	0,4 mg	0,3 mg
Magnésium	18 mg	8 mg
Phosphore	45 mg	27 mg
Potassium	290 mg	220 mg
Sodium	11 mg	4 mg
Zinc	0,3 mg	0,2 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	66 mg	15 mg
Folates	51 µg	23 µg

Chou frisé (pommé), cru vs Poireau, cru : comparaison nutritionnelle

Chou frisé (pommé), cru

Poireau, cru

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