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Asperge (blanche ou verte), crue vs Chicorée frisée/scarole, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 26 kcal côté Asperge (blanche ou verte), crue, contre 16 kcal côté Chicorée frisée/scarole, crue, soit un écart de 10 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Asperge (blanche ou verte), crue

Légumes frais100 g

Protéines2,2 g 2,2 g

Lipides0,3 g 0,3 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie26 kcal 26 kcal

Protéines+0,4 g

Lipides+0,1 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie+10 kcal

Chicorée frisée/scarole, crue

Légumes frais100 g

Protéines1,8 g 1,8 g

Lipides0,2 g 0,2 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie16 kcal 16 kcal

Teneur en folates la plus élevée

Chicorée frisée/scarole, crue contient 30 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en phosphore la plus élevée

Asperge (blanche ou verte), crue contient 24 mg de phosphore de plus pour 100 g.

Teneur en zinc la plus élevée

Asperge (blanche ou verte), crue contient 0,3 mg de zinc de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Asperge (blanche ou verte), crue	Chicorée frisée/scarole, crue
Macronutriments
Énergie	26 kcal	16 kcal
Protéines	2,2 g	1,8 g
Lipides	0,3 g	0,2 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0,1 g
dont polyinsaturés	0,2 g	0,1 g
dont oméga-3	0 g	0 g
Glucides	2,8 g	1,2 g
dont sucres	1,9 g	1,2 g
Fibres alimentaires	1,8 g	1,2 g
Eau	92,3 g	94,8 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	16 mg	23 mg
Fer	0,4 mg	0,5 mg
Magnésium	11 mg	8 mg
Phosphore	50 mg	26 mg
Potassium	220 mg	220 mg
Sodium	2 mg	52 mg
Zinc	0,5 mg	0,2 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	15 mg	13 mg
Folates	79 µg	109 µg

Asperge (blanche ou verte), crue vs Chicorée frisée/scarole, crue : comparaison nutritionnelle

Asperge (blanche ou verte), crue

Chicorée frisée/scarole, crue

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