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Asperge (blanche ou verte), crue vs Chou-pomme, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 26 kcal côté Asperge (blanche ou verte), crue, contre 27 kcal côté Chou-pomme, cru, soit un écart de 1 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Asperge (blanche ou verte), crue

Légumes frais100 g

Protéines2,2 g 2,2 g

Lipides0,3 g 0,3 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie26 kcal 26 kcal

Protéines+0,3 g

Lipides+0,1 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie−1 kcal

Chou-pomme, cru

Légumes frais100 g

Protéines1,9 g 1,9 g

Lipides0,2 g 0,2 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie27 kcal 27 kcal

Teneur en vitamine C la plus élevée

Chou-pomme, cru contient 43 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en folates la plus élevée

Asperge (blanche ou verte), crue contient 40 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en potassium la plus élevée

Chou-pomme, cru contient 90 mg de potassium de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Asperge (blanche ou verte), crue	Chou-pomme, cru
Macronutriments
Énergie	26 kcal	27 kcal
Protéines	2,2 g	1,9 g
Lipides	0,3 g	0,2 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0 g
dont polyinsaturés	0,2 g	0,1 g
dont oméga-3	0 g	0,1 g
Glucides	2,8 g	3,7 g
dont sucres	1,9 g	3,6 g
Fibres alimentaires	1,8 g	1,4 g
Eau	92,3 g	89,3 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	16 mg	23 mg
Fer	0,4 mg	0,2 mg
Magnésium	11 mg	16 mg
Phosphore	50 mg	43 mg
Potassium	220 mg	310 mg
Sodium	2 mg	16 mg
Zinc	0,5 mg	0,2 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	15 mg	58 mg
Folates	79 µg	40 µg

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Asperge (blanche ou verte), crue

Chou-pomme, cru

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