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Chou-pomme, cru vs Chou-fleur, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 27 kcal côté Chou-pomme, cru, contre 26 kcal côté Chou-fleur, cru, soit un écart de 1 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Chou-pomme, cru

Légumes frais100 g

Protéines1,9 g 1,9 g

Lipides0,2 g 0,2 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie27 kcal 27 kcal

Protéines+0,1 g

Lipides−0,5 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3−0,1 g

Énergie+1 kcal

Chou-fleur, cru

Légumes frais100 g

Protéines1,8 g 1,8 g

Lipides0,7 g 0,7 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie26 kcal 26 kcal

Teneur en folates la plus élevée

Chou-fleur, cru contient 17 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine C la plus élevée

Chou-fleur, cru contient 3 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en sucres la plus élevée

Chou-pomme, cru contient 1,9 g de sucres de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Chou-pomme, cru	Chou-fleur, cru
Macronutriments
Énergie	27 kcal	26 kcal
Protéines	1,9 g	1,8 g
Lipides	0,2 g	0,7 g
dont acides gras saturés	0 g	0,2 g
dont polyinsaturés	0,1 g	0,3 g
dont oméga-3	0,1 g	0,2 g
Glucides	3,7 g	2,1 g
dont sucres	3,6 g	1,7 g
Fibres alimentaires	1,4 g	2 g
Eau	89,3 g	92,9 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	23 mg	23 mg
Fer	0,2 mg	0,3 mg
Magnésium	16 mg	10 mg
Phosphore	43 mg	40 mg
Potassium	310 mg	270 mg
Sodium	16 mg	6 mg
Zinc	0,2 mg	0,3 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	58 mg	60 mg
Folates	40 µg	56 µg

Chou-pomme, cru vs Chou-fleur, cru : comparaison nutritionnelle

Chou-pomme, cru

Chou-fleur, cru

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