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Betterave rouge, à la vapeur (sans adjonction de sel) vs Oignon, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 56 kcal côté Betterave rouge, à la vapeur (sans adjonction de sel), contre 43 kcal côté Oignon, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel), soit un écart de 13 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Betterave rouge, à la vapeur (sans adjonction de sel)

Légumes cuits (conserves comprises)100 g

Protéines2 g 2 g

Lipides0,4 g 0,4 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie56 kcal 56 kcal

Protéines+0,8 g

Lipides−0,3 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie+13 kcal

Oignon, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)

Légumes cuits (conserves comprises)100 g

Protéines1,2 g 1,2 g

Lipides0,7 g 0,7 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie43 kcal 43 kcal

Teneur en folates la plus élevée

Betterave rouge, à la vapeur (sans adjonction de sel) contient 47 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en potassium la plus élevée

Betterave rouge, à la vapeur (sans adjonction de sel) contient 310 mg de potassium de plus pour 100 g.

Teneur en sucres la plus élevée

Betterave rouge, à la vapeur (sans adjonction de sel) contient 4,6 g de sucres de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Betterave rouge, à la vapeur (sans adjonction de sel)	Oignon, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)
Macronutriments
Énergie	56 kcal	43 kcal
Protéines	2 g	1,2 g
Lipides	0,4 g	0,7 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0,2 g
dont polyinsaturés	0,2 g	0,1 g
dont oméga-3	0 g	0 g
Glucides	10 g	7 g
dont sucres	10 g	5,4 g
Fibres alimentaires	2,7 g	2,2 g
Eau	85 g	88,7 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	21 mg	24 mg
Fer	0,3 mg	0,2 mg
Magnésium	21 mg	8 mg
Phosphore	26 mg	34 mg
Potassium	440 mg	130 mg
Sodium	47 mg	7 mg
Zinc	0,4 mg	0,2 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	5 mg	4 mg
Folates	68 µg	21 µg

Betterave rouge, à la vapeur (sans adjonction de sel) vs Oignon, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : comparaison nutritionnelle

Betterave rouge, à la vapeur (sans adjonction de sel)

Oignon, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)

Comparaison complète, nutriment par nutriment

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