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Boule de Bâle vs Schüblig de Saint-Gall : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 244 kcal côté Boule de Bâle, contre 237 kcal côté Schüblig de Saint-Gall, soit un écart de 7 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Boule de Bâle

Produits de charcuterie bouillis100 g

Protéines9,2 g 9,2 g

Lipides23 g 23 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie244 kcal 244 kcal

Protéines−3,4 g

Lipides+2,3 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie+7 kcal

Schüblig de Saint-Gall

Produits de charcuterie bouillis100 g

Protéines12,6 g 12,6 g

Lipides20,7 g 20,7 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie237 kcal 237 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Schüblig de Saint-Gall contient 0,4 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en protéines la plus élevée

Schüblig de Saint-Gall contient 3,4 g de protéines de plus pour 100 g.

Teneur en acides gras saturés la plus élevée

Boule de Bâle contient 0,9 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Boule de Bâle	Schüblig de Saint-Gall
Macronutriments
Énergie	244 kcal	237 kcal
Protéines	9,2 g	12,6 g
Lipides	23 g	20,7 g
dont acides gras saturés	8,5 g	7,6 g
dont polyinsaturés	2,3 g	2,2 g
dont oméga-3	0,2 g	0,1 g
Glucides	0,2 g	0,2 g
dont sucres	0,2 g	0,2 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	67,6 g	66,5 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	6 mg	5 mg
Fer	0,9 mg	0,9 mg
Magnésium	7 mg	8 mg
Phosphore	140 mg	140 mg
Potassium	82 mg	76 mg
Sodium	850 mg	850 mg
Zinc	1,4 mg	1,7 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0,8 µg	1,2 µg
Vitamine C	52 mg	52 mg
Folates	1 µg	1 µg

Boule de Bâle vs Schüblig de Saint-Gall : comparaison nutritionnelle

Boule de Bâle

Schüblig de Saint-Gall

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