Comparateur

Farine de soja, entière vs Farine de blé, complète, type 1700 : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 470 kcal côté Farine de soja, entière, contre 338 kcal côté Farine de blé, complète, type 1700, soit un écart de 132 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Farine de soja, entière

Farines et amidon100 g

Protéines40,8 g 40,8 g

Lipides22,4 g 22,4 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-31,4 g 1,4 g

Énergie470 kcal 470 kcal

Protéines+27,3 g

Lipides+20,4 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3+1,4 g

Énergie+132 kcal

Farine de blé, complète, type 1700

Farines et amidon100 g

Protéines13,5 g 13,5 g

Lipides2 g 2 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie338 kcal 338 kcal

Teneur en folates la plus élevée

Farine de soja, entière contient 195 µg de folates de plus pour 100 g.

Teneur en potassium la plus élevée

Farine de soja, entière contient 1 480 mg de potassium de plus pour 100 g.

Teneur en protéines la plus élevée

Farine de soja, entière contient 27,3 g de protéines de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Farine de soja, entière	Farine de blé, complète, type 1700
Macronutriments
Énergie	470 kcal	338 kcal
Protéines	40,8 g	13,5 g
Lipides	22,4 g	2 g
dont acides gras saturés	2,7 g	0,3 g
dont polyinsaturés	12,4 g	1,5 g
dont oméga-3	1,4 g	0 g
Glucides	17,3 g	61 g
dont sucres	6,1 g	1 g
Fibres alimentaires	18 g	11 g
Eau	5,9 g	13,4 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	180 mg	26 mg
Fer	8,4 mg	5 mg
Magnésium	250 mg	130 mg
Phosphore	670 mg	350 mg
Potassium	1 870 mg	390 mg
Sodium	1 mg	17 mg
Zinc	4,1 mg	3,4 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	245 µg	50 µg

Farine de soja, entière vs Farine de blé, complète, type 1700 : comparaison nutritionnelle

Farine de soja, entière

Farine de blé, complète, type 1700

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Poursuivre la comparaison