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Fève de soja, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Pois chiche, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 157 kcal côté Fève de soja, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 131 kcal côté Pois chiche, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel), soit un écart de 26 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Fève de soja, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel)
Légumineuses100 g
Protéines15 g
15 g
Lipides7,3 g
7,3 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,5 g
0,5 g
Énergie157 kcal
157 kcal
Protéines+7,7 g
Lipides+5,3 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3+0,4 g
Énergie+26 kcal
Pois chiche, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)
Légumineuses100 g
Protéines7,3 g
7,3 g
Lipides2 g
2 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie131 kcal
131 kcal
Teneur en protéines la plus élevée
Fève de soja, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 7,7 g de protéines de plus pour 100 g.
Teneur en potassium la plus élevée
Fève de soja, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 210 mg de potassium de plus pour 100 g.
Teneur en folates la plus élevée
Pois chiche, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) contiennent 18 µg de folates de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Fève de soja, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) | Pois chiche, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 157 kcal | 131 kcal |
| Protéines | 15 g | 7,3 g |
| Lipides | 7,3 g | 2 g |
| dont acides gras saturés | 1 g | 0,3 g |
| dont polyinsaturés | 4,3 g | 1,1 g |
| dont oméga-3 | 0,5 g | 0,1 g |
| Glucides | 3,3 g | 16,8 g |
| dont sucres | 2,6 g | 0,9 g |
| Fibres alimentaires | 8,8 g | 8,4 g |
| Eau | 66,9 g | 65,5 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 72 mg | 44 mg |
| Fer | 2,2 mg | 1,9 mg |
| Magnésium | 75 mg | 48 mg |
| Phosphore | 200 mg | 140 mg |
| Potassium | 540 mg | 330 mg |
| Sodium | 2 mg | 3 mg |
| Zinc | 1,5 mg | 0,9 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 8 mg | 1 mg |
| Folates | 50 µg | 68 µg |
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- Fiche complète : Fève de soja, cuite
- Fiche complète : Pois chiche, cuit
- Légumineuses (moyenne), cuites (sans adjonction de sel ni de graisse) ou Pois chiche, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : le comparatif
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