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Pois chiche, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Pois, grain mature, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 131 kcal côté Pois chiche, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 137 kcal côté Pois, grain mature, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel), soit un écart de 6 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Pois chiche, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)
Légumineuses100 g
Protéines7,3 g
7,3 g
Lipides2 g
2 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie131 kcal
131 kcal
Protéines−1,7 g
Lipides+1,3 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3égalité
Énergie−6 kcal
Pois, grain mature, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)
Légumineuses100 g
Protéines9 g
9 g
Lipides0,7 g
0,7 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie137 kcal
137 kcal
Teneur en folates la plus élevée
Pois chiche, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) contiennent 25 µg de folates de plus pour 100 g.
Teneur en fibres alimentaires la plus élevée
Pois chiche, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) contiennent 3,4 g de fibres alimentaires de plus pour 100 g.
Teneur en protéines la plus élevée
Pois, grain mature, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) contiennent 1,7 g de protéines de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Pois chiche, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) | Pois, grain mature, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 131 kcal | 137 kcal |
| Protéines | 7,3 g | 9 g |
| Lipides | 2 g | 0,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g | 0,1 g |
| dont polyinsaturés | 1,1 g | 0,3 g |
| dont oméga-3 | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucides | 16,8 g | 21,2 g |
| dont sucres | 0,9 g | 1,1 g |
| Fibres alimentaires | 8,4 g | 5 g |
| Eau | 65,5 g | 64,2 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 44 mg | 18 mg |
| Fer | 1,9 mg | 1,6 mg |
| Magnésium | 48 mg | 36 mg |
| Phosphore | 140 mg | 140 mg |
| Potassium | 330 mg | 340 mg |
| Sodium | 3 mg | 3 mg |
| Zinc | 0,9 mg | 1,2 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 1 mg | 1 mg |
| Folates | 68 µg | 43 µg |
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