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Haricot commun (tout type), grain mature, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Pois, grain mature, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 111 kcal côté Haricot commun (tout type), grain mature, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 137 kcal côté Pois, grain mature, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel), soit un écart de 26 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Pois, grain mature, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel)
Haricot commun (tout type), grain mature, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 34 µg de folates de plus pour 100 g.
Haricot commun (tout type), grain mature, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 3,5 g de fibres alimentaires de plus pour 100 g.
Haricot commun (tout type), grain mature, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 15 mg de magnésium de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Haricot commun (tout type), grain mature, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) | Pois, grain mature, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 111 kcal | 137 kcal |
| Protéines | 7,7 g | 9 g |
| Lipides | 0,6 g | 0,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g | 0,1 g |
| dont polyinsaturés | 0,3 g | 0,3 g |
| dont oméga-3 | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucides | 14,5 g | 21,2 g |
| dont sucres | 0,4 g | 1,1 g |
| Fibres alimentaires | 8,5 g | 5 g |
| Eau | 68,8 g | 64,2 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 45 mg | 18 mg |
| Fer | 2 mg | 1,6 mg |
| Magnésium | 51 mg | 36 mg |
| Phosphore | 150 mg | 140 mg |
| Potassium | 420 mg | 340 mg |
| Sodium | 1 mg | 3 mg |
| Zinc | 1,1 mg | 1,2 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 1 mg | 1 mg |
| Folates | 77 µg | 43 µg |
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