Vergleich
Bohne (alle Arten), gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) vs. Erbse, reif, getrocknet, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 111 kcal bei Bohne (alle Arten), gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz), gegenüber 137 kcal bei Erbse, reif, getrocknet, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz). Differenz: 26 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Bohne (alle Arten), gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz)
Hülsenfrüchte100 g
Protein7.7 g
7.7 g
Fett0.6 g
0.6 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie111 kcal
111 kcal
Protein−1.3 g
Fett−0.1 g
Vitamin Dgleich
Omega-3+0.1 g
Energie−26 kcal
Erbse, reif, getrocknet, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz)
Hülsenfrüchte100 g
Protein9 g
9 g
Fett0.7 g
0.7 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie137 kcal
137 kcal
Höchster Gehalt an Folat
Bohne (alle Arten), gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 34 µg mehr Folat je 100 g.
Höchster Gehalt an Ballaststoffe
Bohne (alle Arten), gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 3.5 g mehr Ballaststoffe je 100 g.
Höchster Gehalt an Magnesium
Bohne (alle Arten), gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 15 mg mehr Magnesium je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Bohne (alle Arten), gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) | Erbse, reif, getrocknet, gekocht (ohne Zusatz von Fett und Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 111 kcal | 137 kcal |
| Protein | 7.7 g | 9 g |
| Fett | 0.6 g | 0.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 0.1 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.3 g | 0.3 g |
| davon Omega-3 | 0.1 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 14.5 g | 21.2 g |
| davon Zucker | 0.4 g | 1.1 g |
| Ballaststoffe | 8.5 g | 5 g |
| Wasser | 68.8 g | 64.2 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 45 mg | 18 mg |
| Eisen | 2 mg | 1.6 mg |
| Magnesium | 51 mg | 36 mg |
| Phosphor | 150 mg | 140 mg |
| Kalium | 420 mg | 340 mg |
| Natrium | 1 mg | 3 mg |
| Zink | 1.1 mg | 1.2 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 1 mg | 1 mg |
| Folat | 77 µg | 43 µg |
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