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Oignon au vinaigre vs Courge, à la vapeur (sans adjonction de sel) : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 28 kcal côté Oignon au vinaigre, contre 29 kcal côté Courge, à la vapeur (sans adjonction de sel), soit un écart de 1 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Oignon au vinaigre
Légumes cuits (conserves comprises)100 g
Protéines0,9 g
0,9 g
Lipides0,2 g
0,2 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie28 kcal
28 kcal
Protéines−0,2 g
Lipides+0,1 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3égalité
Énergie−1 kcal
Courge, à la vapeur (sans adjonction de sel)
Légumes cuits (conserves comprises)100 g
Protéines1,1 g
1,1 g
Lipides0,1 g
0,1 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie29 kcal
29 kcal
Teneur en potassium la plus élevée
Courge, à la vapeur (sans adjonction de sel) contient 277 mg de potassium de plus pour 100 g.
Teneur en vitamine C la plus élevée
Courge, à la vapeur (sans adjonction de sel) contient 12 mg de vitamine C de plus pour 100 g.
Teneur en calcium la plus élevée
Courge, à la vapeur (sans adjonction de sel) contient 21 mg de calcium de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Oignon au vinaigre | Courge, à la vapeur (sans adjonction de sel) |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 28 kcal | 29 kcal |
| Protéines | 0,9 g | 1,1 g |
| Lipides | 0,2 g | 0,1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| dont polyinsaturés | 0,1 g | 0,1 g |
| dont oméga-3 | 0 g | 0 g |
| Glucides | 4,9 g | 4,7 g |
| dont sucres | 3,5 g | 4 g |
| Fibres alimentaires | 1,3 g | 2,2 g |
| Eau | 90,6 g | 91,8 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 22 mg | 43 mg |
| Fer | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Magnésium | traces | 8 mg |
| Phosphore | 23 mg | 28 mg |
| Potassium | 93 mg | 370 mg |
| Sodium | 450 mg | 1 mg |
| Zinc | 0,1 mg | 0,1 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | traces | 12 mg |
| Folates | 14 µg | 13 µg |
Poursuivre la comparaison
- Fiche complète : Oignon au vinaigre
- Fiche complète : Courge, à la vapeur
- Oignon au vinaigre ou Chou rouge, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) : le comparatif
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- Chou blanc, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) ou Courge, à la vapeur (sans adjonction de sel) : le comparatif
- Chou blanc, à la vapeur (sans adjonction de sel) ou Courge, à la vapeur (sans adjonction de sel) : le comparatif
- Chou rouge, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) ou Courge, à la vapeur (sans adjonction de sel) : le comparatif
- Courge, à la vapeur (sans adjonction de sel) ou Légumes racines et tubercules (moyenne), à l'étuvée (sans adjonctions de graisse ni de sel) : le comparatif
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