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Poivron, vert, cru vs Aubergine, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 22 kcal côté Poivron, vert, cru, contre 21 kcal côté Aubergine, crue, soit un écart de 1 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Poivron, vert, cru

Légumes frais100 g

Protéines0,9 g 0,9 g

Lipides0,3 g 0,3 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie22 kcal 22 kcal

Protéines−0,2 g

Lipides+0,2 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie+1 kcal

Aubergine, crue

Légumes frais100 g

Protéines1,1 g 1,1 g

Lipides0,1 g 0,1 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie21 kcal 21 kcal

Teneur en vitamine C la plus élevée

Poivron, vert, cru contient 120 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en potassium la plus élevée

Aubergine, crue contient 50 mg de potassium de plus pour 100 g.

Teneur en folates la plus élevée

Poivron, vert, cru contient 3 µg de folates de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Poivron, vert, cru	Aubergine, crue
Macronutriments
Énergie	22 kcal	21 kcal
Protéines	0,9 g	1,1 g
Lipides	0,3 g	0,1 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0 g
dont polyinsaturés	0,2 g	0,1 g
dont oméga-3	0,1 g	0 g
Glucides	3 g	2,4 g
dont sucres	2,6 g	2,4 g
Fibres alimentaires	1,8 g	2,7 g
Eau	93,6 g	92,9 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	9 mg	12 mg
Fer	0,4 mg	0,3 mg
Magnésium	11 mg	14 mg
Phosphore	27 mg	21 mg
Potassium	190 mg	240 mg
Sodium	6 mg	3 mg
Zinc	0,1 mg	0,1 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	122 mg	2 mg
Folates	28 µg	25 µg

Poivron, vert, cru vs Aubergine, crue : comparaison nutritionnelle

Poivron, vert, cru

Aubergine, crue

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