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Tofu, fumé (moyenne), grillé (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Tofu, fumé (produit avec du nigari) : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 163 kcal côté Tofu, fumé (moyenne), grillé (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 164 kcal côté Tofu, fumé (produit avec du nigari), soit un écart de 1 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Tofu, fumé (moyenne), grillé (sans adjonction de graisse ni de sel)
Aliments protéiques végétaux100 g
Protéines17,5 g
17,5 g
Lipides8,8 g
8,8 g
Vitamine D0,2 µg
0,2 µg
Oméga-30,7 g
0,7 g
Énergie163 kcal
163 kcal
Protéines+1,1 g
Lipides−0,7 g
Vitamine D+0,2 µg
Oméga-3égalité
Énergie−1 kcal
Tofu, fumé (produit avec du nigari)
Aliments protéiques végétaux100 g
Protéines16,4 g
16,4 g
Lipides9,5 g
9,5 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,7 g
0,7 g
Énergie164 kcal
164 kcal
Teneur en calcium la plus élevée
Tofu, fumé (moyenne), grillé (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 74 mg de calcium de plus pour 100 g.
Teneur en magnésium la plus élevée
Tofu, fumé (produit avec du nigari) contient 30 mg de magnésium de plus pour 100 g.
Teneur en vitamine D la plus élevée
Tofu, fumé (moyenne), grillé (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 0,2 µg de vitamine D de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Tofu, fumé (moyenne), grillé (sans adjonction de graisse ni de sel) | Tofu, fumé (produit avec du nigari) |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 163 kcal | 164 kcal |
| Protéines | 17,5 g | 16,4 g |
| Lipides | 8,8 g | 9,5 g |
| dont acides gras saturés | 1,4 g | 1,5 g |
| dont polyinsaturés | 5,2 g | 5,6 g |
| dont oméga-3 | 0,7 g | 0,7 g |
| Glucides | 3,2 g | 2,9 g |
| dont sucres | 0,9 g | 0,9 g |
| Fibres alimentaires | 0,6 g | < 0,5 g |
| Eau | 71,6 g | 72,4 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 140 mg | 66 mg |
| Fer | 2,5 mg | 2,2 mg |
| Magnésium | 100 mg | 130 mg |
| Phosphore | 220 mg | 230 mg |
| Potassium | 170 mg | 170 mg |
| Sodium | 370 mg | 280 mg |
| Zinc | 1,6 mg | 1,4 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,2 µg | < 0,3 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 1 mg | < 0,5 mg |
| Folates | 14 µg | 16 µg |
Poursuivre la comparaison
- Fiche complète : Tofu, fumé, grillé
- Fiche complète : Tofu, fumé (produit avec du nigari)
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