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Tofu, fumé (moyenne), grillé (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Tofu, ferme, nature (moyenne) : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 163 kcal côté Tofu, fumé (moyenne), grillé (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 148 kcal côté Tofu, ferme, nature (moyenne), soit un écart de 15 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Tofu, fumé (moyenne), grillé (sans adjonction de graisse ni de sel)
Aliments protéiques végétaux100 g
Protéines17,5 g
17,5 g
Lipides8,8 g
8,8 g
Vitamine D0,2 µg
0,2 µg
Oméga-30,7 g
0,7 g
Énergie163 kcal
163 kcal
Protéines+2,8 g
Lipides+0,3 g
Vitamine D+0,2 µg
Oméga-3+0,1 g
Énergie+15 kcal
Tofu, ferme, nature (moyenne)
Aliments protéiques végétaux100 g
Protéines14,7 g
14,7 g
Lipides8,5 g
8,5 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,6 g
0,6 g
Énergie148 kcal
148 kcal
Teneur en protéines la plus élevée
Tofu, fumé (moyenne), grillé (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 2,8 g de protéines de plus pour 100 g.
Teneur en folates la plus élevée
Tofu, ferme, nature (moyenne) contient 11 µg de folates de plus pour 100 g.
Teneur en vitamine D la plus élevée
Tofu, fumé (moyenne), grillé (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 0,2 µg de vitamine D de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Tofu, fumé (moyenne), grillé (sans adjonction de graisse ni de sel) | Tofu, ferme, nature (moyenne) |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 163 kcal | 148 kcal |
| Protéines | 17,5 g | 14,7 g |
| Lipides | 8,8 g | 8,5 g |
| dont acides gras saturés | 1,4 g | 1,4 g |
| dont polyinsaturés | 5,2 g | 4,8 g |
| dont oméga-3 | 0,7 g | 0,6 g |
| Glucides | 3,2 g | 2,9 g |
| dont sucres | 0,9 g | 0,6 g |
| Fibres alimentaires | 0,6 g | < 0,5 g |
| Eau | 71,6 g | 75,1 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 140 mg | 120 mg |
| Fer | 2,5 mg | 2 mg |
| Magnésium | 100 mg | 100 mg |
| Phosphore | 220 mg | 200 mg |
| Potassium | 170 mg | 150 mg |
| Sodium | 370 mg | 35 mg |
| Zinc | 1,6 mg | 1,3 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,2 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | 1 mg | < 0,5 mg |
| Folates | 14 µg | 25 µg |
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