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Tofu, ferme, nature (moyenne) vs Tofu, fumé (produit avec du nigari) : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 148 kcal côté Tofu, ferme, nature (moyenne), contre 164 kcal côté Tofu, fumé (produit avec du nigari), soit un écart de 16 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Tofu, ferme, nature (moyenne)
Aliments protéiques végétaux100 g
Protéines14,7 g
14,7 g
Lipides8,5 g
8,5 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,6 g
0,6 g
Énergie148 kcal
148 kcal
Protéines−1,7 g
Lipides−1 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3−0,2 g
Énergie−16 kcal
Tofu, fumé (produit avec du nigari)
Aliments protéiques végétaux100 g
Protéines16,4 g
16,4 g
Lipides9,5 g
9,5 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,7 g
0,7 g
Énergie164 kcal
164 kcal
Teneur en magnésium la plus élevée
Tofu, fumé (produit avec du nigari) contient 30 mg de magnésium de plus pour 100 g.
Teneur en calcium la plus élevée
Tofu, ferme, nature (moyenne) contient 54 mg de calcium de plus pour 100 g.
Teneur en folates la plus élevée
Tofu, ferme, nature (moyenne) contient 9 µg de folates de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Tofu, ferme, nature (moyenne) | Tofu, fumé (produit avec du nigari) |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 148 kcal | 164 kcal |
| Protéines | 14,7 g | 16,4 g |
| Lipides | 8,5 g | 9,5 g |
| dont acides gras saturés | 1,4 g | 1,5 g |
| dont polyinsaturés | 4,8 g | 5,6 g |
| dont oméga-3 | 0,6 g | 0,7 g |
| Glucides | 2,9 g | 2,9 g |
| dont sucres | 0,6 g | 0,9 g |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | < 0,5 g |
| Eau | 75,1 g | 72,4 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 120 mg | 66 mg |
| Fer | 2 mg | 2,2 mg |
| Magnésium | 100 mg | 130 mg |
| Phosphore | 200 mg | 230 mg |
| Potassium | 150 mg | 170 mg |
| Sodium | 35 mg | 280 mg |
| Zinc | 1,3 mg | 1,4 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | < 0,3 µg |
| Vitamine B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamine C | < 0,5 mg | < 0,5 mg |
| Folates | 25 µg | 16 µg |
Poursuivre la comparaison
- Fiche complète : Tofu, nature (moyenne)
- Fiche complète : Tofu, fumé (produit avec du nigari)
- Tofu, fumé (produit avec un sel de calcium) ou Tofu, ferme, nature (moyenne) : le comparatif
- Tofu, ferme, nature (moyenne) ou Tofu, ferme, nature (moyenne), grillé (sans adjonction de graisse ni de sel) : le comparatif
- Tofu, fumé (moyenne) ou Tofu, ferme, nature (moyenne) : le comparatif
- Tofu, fumé (moyenne), grillé (sans adjonction de graisse ni de sel) ou Tofu, ferme, nature (moyenne) : le comparatif
- Tofu, ferme, nature (moyenne), grillé (sans adjonction de graisse ni de sel) ou Tofu, fumé (produit avec du nigari) : le comparatif
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