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Tempeh, nature vs Tofu, ferme, nature (moyenne) : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 157 kcal côté Tempeh, nature, contre 148 kcal côté Tofu, ferme, nature (moyenne), soit un écart de 9 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Tempeh, nature

Aliments protéiques végétaux100 g

Protéines17,6 g 17,6 g

Lipides4,7 g 4,7 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,2 g 0,2 g

Énergie157 kcal 157 kcal

Protéines+2,9 g

Lipides−3,8 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3−0,3 g

Énergie+9 kcal

Tofu, ferme, nature (moyenne)

Aliments protéiques végétaux100 g

Protéines14,7 g 14,7 g

Lipides8,5 g 8,5 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30,6 g 0,6 g

Énergie148 kcal 148 kcal

Teneur en potassium la plus élevée

Tempeh, nature contient 190 mg de potassium de plus pour 100 g.

Teneur en magnésium la plus élevée

Tofu, ferme, nature (moyenne) contient 34 mg de magnésium de plus pour 100 g.

Teneur en fibres alimentaires la plus élevée

Tempeh, nature contient 6,2 g de fibres alimentaires de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Tempeh, nature	Tofu, ferme, nature (moyenne)
Macronutriments
Énergie	157 kcal	148 kcal
Protéines	17,6 g	14,7 g
Lipides	4,7 g	8,5 g
dont acides gras saturés	0,6 g	1,4 g
dont polyinsaturés	2,8 g	4,8 g
dont oméga-3	0,2 g	0,6 g
Glucides	7,9 g	2,9 g
dont sucres	0,2 g	0,6 g
Fibres alimentaires	6,2 g	< 0,5 g
Eau	63,2 g	75,1 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	89 mg	120 mg
Fer	1,8 mg	2 mg
Magnésium	66 mg	100 mg
Phosphore	220 mg	200 mg
Potassium	340 mg	150 mg
Sodium	28 mg	35 mg
Zinc	1,5 mg	1,3 mg
Vitamines
Vitamine D	< 0,3 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	< 0,5 mg	< 0,5 mg
Folates	39 µg	25 µg

Tempeh, nature vs Tofu, ferme, nature (moyenne) : comparaison nutritionnelle

Tempeh, nature

Tofu, ferme, nature (moyenne)

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