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Tomate, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Tomate, pelée, conserve : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 26 kcal côté Tomate, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 22 kcal côté Tomate, pelée, conserve, soit un écart de 4 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Tomate, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)

Légumes cuits (conserves comprises)100 g

Protéines1,1 g 1,1 g

Lipides0,3 g 0,3 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie26 kcal 26 kcal

Protéineségalité

Lipides+0,2 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie+4 kcal

Tomate, pelée, conserve

Légumes cuits (conserves comprises)100 g

Protéines1,1 g 1,1 g

Lipides0,1 g 0,1 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie22 kcal 22 kcal

Teneur en vitamine C la plus élevée

Tomate, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 14 mg de vitamine C de plus pour 100 g.

Teneur en fer la plus élevée

Tomate, pelée, conserve contient 0,4 mg de fer de plus pour 100 g.

Teneur en potassium la plus élevée

Tomate, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 40 mg de potassium de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Tomate, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)	Tomate, pelée, conserve
Macronutriments
Énergie	26 kcal	22 kcal
Protéines	1,1 g	1,1 g
Lipides	0,3 g	0,1 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0 g
dont polyinsaturés	0,1 g	0 g
dont oméga-3	0 g	0 g
Glucides	4 g	3,8 g
dont sucres	3,9 g	3,8 g
Fibres alimentaires	1,5 g	0,8 g
Eau	93,1 g	92,9 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	11 mg	11 mg
Fer	0,2 mg	0,6 mg
Magnésium	9 mg	10 mg
Phosphore	27 mg	17 mg
Potassium	250 mg	210 mg
Sodium	3 mg	5 mg
Zinc	0,1 mg	0,1 mg
Vitamines
Vitamine D	0 µg	0 µg
Vitamine B12	0 µg	0 µg
Vitamine C	25 mg	11 mg
Folates	14 µg	11 µg

Tomate, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Tomate, pelée, conserve : comparaison nutritionnelle

Tomate, à l'étuvée (sans adjonction de graisse ni de sel)

Tomate, pelée, conserve

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