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Zampone vs Porc, côtelette, crue : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 361 kcal côté Zampone, contre 179 kcal côté Porc, côtelette, crue, soit un écart de 182 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Zampone
Porc100 g

Protéines19,1 g
19,1 g
Lipides31,6 g
31,6 g
Vitamine D0,9 µg
0,9 µg
Oméga-30,6 g
0,6 g
Énergie361 kcal
361 kcal
Protéines−2,3 g
Lipides+21,2 g
Vitamine D+0,5 µg
Oméga-3+0,6 g
Énergie+182 kcal
Porc, côtelette, crue
Porc100 g

Protéines21,4 g
21,4 g
Lipides10,4 g
10,4 g
Vitamine D0,4 µg
0,4 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie179 kcal
179 kcal
Teneur en acides gras saturés la plus élevée
Zampone contient 6,5 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.
Teneur en lipides la plus élevée
Zampone contient 21,2 g de lipides de plus pour 100 g.
Teneur en zinc la plus élevée
Zampone contient 2,9 mg de zinc de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Zampone | Porc, côtelette, crue |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 361 kcal | 179 kcal |
| Protéines | 19,1 g | 21,4 g |
| Lipides | 31,6 g | 10,4 g |
| dont acides gras saturés | 10,4 g | 3,9 g |
| dont polyinsaturés | 4,2 g | 1 g |
| dont oméga-3 | 0,6 g | 0,1 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Eau | 45,5 g | 66,3 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 20 mg | 5 mg |
| Fer | 2,1 mg | 0,4 mg |
| Magnésium | traces | 21 mg |
| Phosphore | 170 mg | 200 mg |
| Potassium | 190 mg | 350 mg |
| Sodium | 1 380 mg | 43 mg |
| Zinc | 4,3 mg | 1,4 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,9 µg | 0,4 µg |
| Vitamine B12 | traces | 0,7 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 8 µg | 2 µg |
Poursuivre la comparaison
- Fiche complète : Zampone
- Fiche complète : Porc, côtelette, crue
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