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Diversi

Aceto

Sale, spezie e aromi 21 kcal / 100 g USAV V7.1

100 g di Aceto apportano 21 kcal (92 kJ). Densità energetica e contenuti di nutrienti sono dettagliati qui sotto, valore per valore. Questo alimento appartiene alla categoria «Sale, spezie e aromi» (famiglia «Diversi») della banca dati USAV.

Aceto

L’essenziale per 100 g

Proteine0,1 g 0%
Grassi0 g 0%
Carboidrati0,7 g 0%
Fibre alimentari0 g 0%

% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.

Composizione dettagliata

per 100 g
NutrienteValore% VNR*
Macronutrienti
Energia21 kcal (92 kJ)C1%
Proteine0,1 gA0%
Grassi0 gE0%
di cui acidi grassi saturi0 gE0%
di cui polinsaturi0 gEn. d.
di cui omega-3n. d.n. d.
Carboidrati0,7 gA0%
di cui zuccheri0,3 gA0%
Fibre alimentari0 gA0%
Acqua92,9 gAn. d.
Alcol0,1 gAn. d.
Minerali
Calcio7 mgA1%
Ferro0,2 mgA1%
Magnesio8 mgA2%
Fosforo12 mgA2%
Potassio35 mgA2%
Sodio8 mgA0%
Zinco0,2 mgA2%
Vitamine
Vitamina D0 µgA0%
Vitamina B120 µgA0%
Vitamina C0 mgA0%
Folati0 µgA0%

* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.

In proporzione al fabbisogno giornaliero

Quota coperta da 100 g (riferimento: adulto medio).

Proteine0%
Grassi0%
Carboidrati0%
Fibre alimentari0%
Magnesio2%
Zinco2%
Potassio2%
Fosforo2%
Ferro1%

Confronto rapido

Differenza per 100 g dal punto di vista di questo alimento: «+» = ne contiene di più rispetto all’alimento confrontato.

ConfrontoProteineGrassiEnergia
vs Sale da cucina senza iodio e fluoro+ 0,1 g± 0 g+ 21 kcal
vs Sale, marino, standard, bianco, senza aggiunta di iodio e fluoro+ 0,1 g± 0 g+ 21 kcal
vs Zenzero, radice, crudo− 1 g− 1,1 g− 12 kcal
vs Sale da cucina con iodio+ 0,1 g± 0 g+ 21 kcal
vs Sale da cucina con iodio e fluoro+ 0,1 g± 0 g+ 21 kcal

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Domande frequenti

Quante calorie in 100 g di Aceto ?
100 g di Aceto apportano 21 kcal, ovvero 92 kJ (dato USAV V7.1).
Quante proteine in 100 g di Aceto ?
100 g apportano 0,1 g di proteine, pari al 0 % del valore di riferimento per adulti (50 g).
Qual è il contenuto di grassi di 100 g di Aceto ?
100 g contengono 0 g di grassi, di cui 0 g di acidi grassi saturi.
Da dove provengono questi valori?
Dalla Banca dati svizzera dei valori nutritivi V7.1 pubblicata dall’USAV (luglio 2026). Ogni valore riporta un indicatore di origine: A (misurato), E (stimato) o C (calcolato).
A quale stato di preparazione corrispondono i valori?
Alla denominazione ufficiale «Aceto» della banca dati: lo stato (crudo, cotto, sgocciolato…) vi è indicato quando pertinente. La preparazione modifica sensibilmente la composizione per 100 g, in particolare il contenuto d’acqua.

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