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Prodotti a base di cereali, legumi e patate

Pasta all'uovo, cotta in acqua salata (sale non iodato)

Pasta 132 kcal / 100 g USAV V7.1

100 g di Pasta all'uovo, cotta in acqua salata (sale non iodato) apportano 132 kcal (559 kJ). Densità energetica e contenuti di nutrienti sono dettagliati qui sotto, valore per valore. Questo alimento appartiene alla categoria «Pasta» (famiglia «Prodotti a base di cereali, legumi e patate») della banca dati USAV.

Pasta all'uovo, cotta in acqua salata (sale non iodato)

L’essenziale per 100 g

Proteine5 g 10%
Grassi1,1 g 2%
Carboidrati25 g 10%
Fibre alimentari1,3 g 4%

% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.

Composizione dettagliata

per 100 g
NutrienteValore% VNR*
Macronutrienti
Energia132 kcal (559 kJ)C7%
Proteine5 gC10%
Grassi1,1 gC2%
di cui acidi grassi saturi0,2 gC1%
di cui polinsaturi0,4 gCn. d.
di cui omega-30 gCn. d.
Carboidrati25 gC10%
di cui zuccheri1,3 gC1%
Fibre alimentari1,3 gC4%
Acqua67,7 gCn. d.
Alcol0 gCn. d.
Minerali
Calcio8 mgC1%
Ferro0,8 mgC6%
Magnesio13 mgC3%
Fosforo55 mgC8%
Potassio49 mgC2%
Sodio340 mgC14%
Zinco0,5 mgC5%
Vitamine
Vitamina D0 µgC0%
Vitamina B120 µgC0%
Vitamina C0 mgC0%
Folati6 µgC3%

* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.

In proporzione al fabbisogno giornaliero

Quota coperta da 100 g (riferimento: adulto medio).

Proteine10%
Grassi2%
Carboidrati10%
Fibre alimentari4%
Sodio14%
Fosforo8%
Ferro6%
Zinco5%
Magnesio3%

Confronto rapido

Differenza per 100 g dal punto di vista di questo alimento: «+» = ne contiene di più rispetto all’alimento confrontato.

ConfrontoProteineGrassiEnergia
vs Pasta integrale, cotta in acqua salata (sale non iodato)− 0,9 g− 0,1 g− 20 kcal
vs Pasta fresca, con ripieno di spinaci e ricotta, cotta (senza aggiunta di grasso e sale)− 2,4 g− 3,7 g− 43 kcal
vs Pasta fresca, con ripieno di spinaci e ricotta, cruda− 3,7 g− 4,6 g− 80 kcal

Domande frequenti

Quante calorie in 100 g di Pasta all'uovo, cotta in acqua salata (sale non iodato) ?
100 g di Pasta all'uovo, cotta in acqua salata (sale non iodato) apportano 132 kcal, ovvero 559 kJ (dato USAV V7.1).
Quante proteine in 100 g di Pasta all'uovo, cotta in acqua salata (sale non iodato) ?
100 g apportano 5 g di proteine, pari al 10 % del valore di riferimento per adulti (50 g).
Qual è il contenuto di grassi di 100 g di Pasta all'uovo, cotta in acqua salata (sale non iodato) ?
100 g contengono 1,1 g di grassi, di cui 0,2 g di acidi grassi saturi.
Da dove provengono questi valori?
Dalla Banca dati svizzera dei valori nutritivi V7.1 pubblicata dall’USAV (luglio 2026). Ogni valore riporta un indicatore di origine: A (misurato), E (stimato) o C (calcolato).
A quale stato di preparazione corrispondono i valori?
Alla denominazione ufficiale «Pasta all'uovo, cotta in acqua salata (sale non iodato)» della banca dati: lo stato (crudo, cotto, sgocciolato…) vi è indicato quando pertinente. La preparazione modifica sensibilmente la composizione per 100 g, in particolare il contenuto d’acqua.

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