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Prodotti a base di cereali, legumi e patate

Pasta integrale, cotta in acqua salata (sale non iodato)

Pasta 152 kcal / 100 g USAV V7.1

100 g di Pasta integrale, cotta in acqua salata (sale non iodato) apportano 152 kcal (641 kJ). Densità energetica e contenuti di nutrienti sono dettagliati qui sotto, valore per valore. Questo alimento appartiene alla categoria «Pasta» (famiglia «Prodotti a base di cereali, legumi e patate») della banca dati USAV.

Pasta integrale, cotta in acqua salata (sale non iodato)

L’essenziale per 100 g

Proteine5,9 g 12%
Grassi1,2 g 2%
Carboidrati26,8 g 10%
Fibre alimentari5,4 g 18%

% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.

Composizione dettagliata

per 100 g
NutrienteValore% VNR*
Macronutrienti
Energia152 kcal (641 kJ)C8%
Proteine5,9 gC12%
Grassi1,2 gC2%
di cui acidi grassi saturi0,2 gC1%
di cui polinsaturi0,5 gCn. d.
di cui omega-30 gCn. d.
Carboidrati26,8 gC10%
di cui zuccheri0,3 gC0%
Fibre alimentari5,4 gC18%
Acqua61,2 gCn. d.
Alcol0 gCn. d.
Minerali
Calcio15 mgC2%
Ferro1,4 mgC10%
Magnesio48 mgC13%
Fosforo160 mgC23%
Potassio110 mgC6%
Sodio420 mgC18%
Zinco1,4 mgC14%
Vitamine
Vitamina D0 µgC0%
Vitamina B120 µgC0%
Vitamina C0 mgC0%
Folati13 µgC7%

* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.

In proporzione al fabbisogno giornaliero

Quota coperta da 100 g (riferimento: adulto medio).

Proteine12%
Grassi2%
Carboidrati10%
Fibre alimentari18%
Fosforo23%
Sodio18%
Zinco14%
Magnesio13%
Ferro10%

Confronto rapido

Differenza per 100 g dal punto di vista di questo alimento: «+» = ne contiene di più rispetto all’alimento confrontato.

ConfrontoProteineGrassiEnergia
vs Pasta fresca, con ripieno di carne, cotta− 1 g− 3,5 g− 22 kcal
vs Pasta all'uovo, cotta in acqua salata (sale non iodato)+ 0,9 g+ 0,1 g+ 20 kcal
vs Pasta fresca, con ripieno di spinaci e ricotta, cruda− 2,8 g− 4,5 g− 60 kcal
vs Pasta fresca, con ripieno di spinaci e ricotta, cotta (senza aggiunta di grasso e sale)− 1,5 g− 3,6 g− 23 kcal
vs Pasta integrale, secca− 6,7 g− 1,3 g− 186 kcal

Domande frequenti

Quante calorie in 100 g di Pasta integrale, cotta in acqua salata (sale non iodato) ?
100 g di Pasta integrale, cotta in acqua salata (sale non iodato) apportano 152 kcal, ovvero 641 kJ (dato USAV V7.1).
Quante proteine in 100 g di Pasta integrale, cotta in acqua salata (sale non iodato) ?
100 g apportano 5,9 g di proteine, pari al 12 % del valore di riferimento per adulti (50 g).
Qual è il contenuto di grassi di 100 g di Pasta integrale, cotta in acqua salata (sale non iodato) ?
100 g contengono 1,2 g di grassi, di cui 0,2 g di acidi grassi saturi.
Da dove provengono questi valori?
Dalla Banca dati svizzera dei valori nutritivi V7.1 pubblicata dall’USAV (luglio 2026). Ogni valore riporta un indicatore di origine: A (misurato), E (stimato) o C (calcolato).
A quale stato di preparazione corrispondono i valori?
Alla denominazione ufficiale «Pasta integrale, cotta in acqua salata (sale non iodato)» della banca dati: lo stato (crudo, cotto, sgocciolato…) vi è indicato quando pertinente. La preparazione modifica sensibilmente la composizione per 100 g, in particolare il contenuto d’acqua.

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