Verdure
Pastinaca, cruda
Verdure fresche
62 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Pastinaca, cruda apportano 62 kcal (260 kJ). Densità energetica e contenuti di nutrienti sono dettagliati qui sotto, valore per valore. Questo alimento appartiene alla categoria «Verdure fresche» (famiglia «Verdure») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine1,3 g
3%
Grassi0,4 g
1%
Carboidrati12,1 g
5%
Fibre alimentari2,1 g
7%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 62 kcal (260 kJ)C | 3% |
| Proteine | 1,3 gA | 3% |
| Grassi | 0,4 gA | 1% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 gA | 1% |
| di cui polinsaturi | 0,3 gA | n. d. |
| di cui omega-3 | 0 gC | n. d. |
| Carboidrati | 12,1 gA | 5% |
| di cui zuccheri | 3,1 gA | 3% |
| Fibre alimentari | 2,1 gA | 7% |
| Acqua | 79,8 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gE | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 42 mgA | 5% |
| Ferro | 0,4 mgA | 3% |
| Magnesio | 21 mgA | 6% |
| Fosforo | 71 mgA | 10% |
| Potassio | 430 mgA | 22% |
| Sodio | 4 mgA | 0% |
| Zinco | 0,5 mgA | 5% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgE | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamina C | 20 mgA | 20% |
| Folati | 43 µgA | 22% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
