Verdure
Prezzemolo, fresco
Erbe aromatiche
58 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Prezzemolo, fresco apportano 58 kcal (245 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina C (182 mg), folati (132 µg) e potassio (850 mg) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Erbe aromatiche» (famiglia «Verdure») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine3,9 g
8%
Grassi0,5 g
1%
Carboidrati7,4 g
3%
Fibre alimentari4,3 g
14%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 58 kcal (245 kJ)C | 3% |
| Proteine | 3,9 gA | 8% |
| Grassi | 0,5 gA | 1% |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 gA | 1% |
| di cui polinsaturi | 0,2 gA | n. d. |
| di cui omega-3 | n. d. | n. d. |
| Carboidrati | 7,4 gA | 3% |
| di cui zuccheri | 4,8 gA | 5% |
| Fibre alimentari | 4,3 gA | 14% |
| Acqua | 82,1 gA | n. d. |
| Alcol | 0 gA | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 210 mgA | 26% |
| Ferro | 5,9 mgA | 42% |
| Magnesio | 37 mgA | 10% |
| Fosforo | 110 mgA | 16% |
| Potassio | 850 mgA | 43% |
| Sodio | 38 mgA | 2% |
| Zinco | 0,8 mgA | 8% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µgA | 0% |
| Vitamina B12 | 0 µgA | 0% |
| Vitamina C | 182 mgA | 182% |
| Folati | 132 µgA | 66% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
