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Diversi

Salsa barbecue

Salse 131 kcal / 100 g USAV V7.1

100 g di Salsa barbecue apportano 131 kcal (556 kJ). Densità energetica e contenuti di nutrienti sono dettagliati qui sotto, valore per valore. Questo alimento appartiene alla categoria «Salse» (famiglia «Diversi») della banca dati USAV.

Salsa barbecue

L’essenziale per 100 g

Proteine0,6 g 1%
Grassi0,6 g 1%
Carboidrati30,3 g 12%
Fibre alimentari1,2 g 4%

% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.

Composizione dettagliata

per 100 g
NutrienteValore% VNR*
Macronutrienti
Energia131 kcal (556 kJ)C7%
Proteine0,6 gE1%
Grassi0,6 gE1%
di cui acidi grassi saturi0,1 gE1%
di cui polinsaturi0,2 gEn. d.
di cui omega-30 gCn. d.
Carboidrati30,3 gE12%
di cui zuccheri27,5 gE31%
Fibre alimentari1,2 gE4%
Acqua63,4 gEn. d.
Alcol0 gEn. d.
Minerali
Calcio46 mgE6%
Ferro0,9 mgE6%
Magnesio12 mgE3%
Fosforo15 mgE2%
Potassio220 mgE11%
Sodio710 mgE30%
Zinco0,1 mgE1%
Vitamine
Vitamina D< 0,3 µgAn. d.
Vitamina B120 µgE0%
Vitamina C< 0,5 mgAn. d.
Folati9 µgE5%

* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.

In proporzione al fabbisogno giornaliero

Quota coperta da 100 g (riferimento: adulto medio).

Proteine1%
Grassi1%
Carboidrati12%
Fibre alimentari4%
Sodio30%
Potassio11%
Ferro6%
Calcio6%
Folati5%

Confronto rapido

Differenza per 100 g dal punto di vista di questo alimento: «+» = ne contiene di più rispetto all’alimento confrontato.

ConfrontoProteineGrassiEnergia
vs Salsa Worcester− 0,8 g+ 0,5 g+ 7 kcal
vs Salsa besciamella, fatta in casa− 3,6 g− 9,2 g− 15 kcal
vs Salsa alla cacciatora− 1,6 g− 1,2 g+ 73 kcal

Domande frequenti

Quante calorie in 100 g di Salsa barbecue ?
100 g di Salsa barbecue apportano 131 kcal, ovvero 556 kJ (dato USAV V7.1).
Quante proteine in 100 g di Salsa barbecue ?
100 g apportano 0,6 g di proteine, pari al 1 % del valore di riferimento per adulti (50 g).
Qual è il contenuto di grassi di 100 g di Salsa barbecue ?
100 g contengono 0,6 g di grassi, di cui 0,1 g di acidi grassi saturi.
Da dove provengono questi valori?
Dalla Banca dati svizzera dei valori nutritivi V7.1 pubblicata dall’USAV (luglio 2026). Ogni valore riporta un indicatore di origine: A (misurato), E (stimato) o C (calcolato).
A quale stato di preparazione corrispondono i valori?
Alla denominazione ufficiale «Salsa barbecue» della banca dati: lo stato (crudo, cotto, sgocciolato…) vi è indicato quando pertinente. La preparazione modifica sensibilmente la composizione per 100 g, in particolare il contenuto d’acqua.

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