Confronto

Albume d'uovo, crudo vs Uovo di gallina, intero, crudo: confronto nutrizionale

Per 100 g: 45 kcal per Albume d'uovo, crudo, contro 140 kcal per Uovo di gallina, intero, crudo. Differenza: 95 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Albume d'uovo, crudo

Uova100 g

Proteine10,8 g 10,8 g

Grassi0 g 0 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energia45 kcal 45 kcal

Proteine−1,8 g

Grassi−9,8 g

Vitamina D−2,8 µg

Omega-3−0,1 g

Energia−95 kcal

Uovo di gallina, intero, crudo

Uova100 g

Proteine12,6 g 12,6 g

Grassi9,8 g 9,8 g

Vitamina D2,8 µg 2,8 µg

Omega-30,1 g 0,1 g

Energia140 kcal 140 kcal

Contenuto di vitamina D più alto

Uovo di gallina, intero, crudo contiene 2,8 µg di vitamina D in più per 100 g.

Contenuto di vitamina B12 più alto

Uovo di gallina, intero, crudo contiene 1 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Contenuto di fosforo più alto

Uovo di gallina, intero, crudo contiene 188 mg di fosforo in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Albume d'uovo, crudo	Uovo di gallina, intero, crudo
Macronutrienti
Energia	45 kcal	140 kcal
Proteine	10,8 g	12,6 g
Grassi	0 g	9,8 g
di cui acidi grassi saturi	0 g	2,6 g
di cui polinsaturi	0 g	1,7 g
di cui omega-3	0 g	0,1 g
Carboidrati	0,4 g	0,3 g
di cui zuccheri	0,4 g	0,3 g
Fibre alimentari	0 g	0 g
Acqua	87,5 g	76 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	5 mg	48 mg
Ferro	0 mg	1,8 mg
Magnesio	11 mg	12 mg
Fosforo	12 mg	200 mg
Potassio	150 mg	150 mg
Sodio	190 mg	150 mg
Zinco	0 mg	1,2 mg
Vitamine
Vitamina D	0 µg	2,8 µg
Vitamina B12	0,3 µg	1,3 µg
Vitamina C	0 mg	traces
Folati	10 µg	67 µg

Albume d'uovo, crudo vs Uovo di gallina, intero, crudo: confronto nutrizionale

Albume d'uovo, crudo

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