Confronto

Tuorlo d'uovo, crudo vs Uovo di gallina, intero, crudo: confronto nutrizionale

Per 100 g: 349 kcal per Tuorlo d'uovo, crudo, contro 140 kcal per Uovo di gallina, intero, crudo. Differenza: 209 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Tuorlo d'uovo, crudo

Uova100 g

Proteine16,4 g 16,4 g

Grassi31,3 g 31,3 g

Vitamina D5,6 µg 5,6 µg

Omega-30,2 g 0,2 g

Energia349 kcal 349 kcal

Proteine+3,8 g

Grassi+21,5 g

Vitamina D+2,8 µg

Omega-3+0,2 g

Energia+209 kcal

Uovo di gallina, intero, crudo

Uova100 g

Proteine12,6 g 12,6 g

Grassi9,8 g 9,8 g

Vitamina D2,8 µg 2,8 µg

Omega-30,1 g 0,1 g

Energia140 kcal 140 kcal

Contenuto di vitamina B12 più alto

Tuorlo d'uovo, crudo contiene 2,1 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Contenuto di vitamina D più alto

Tuorlo d'uovo, crudo contiene 2,8 µg di vitamina D in più per 100 g.

Contenuto di fosforo più alto

Tuorlo d'uovo, crudo contiene 360 mg di fosforo in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Tuorlo d'uovo, crudo	Uovo di gallina, intero, crudo
Macronutrienti
Energia	349 kcal	140 kcal
Proteine	16,4 g	12,6 g
Grassi	31,3 g	9,8 g
di cui acidi grassi saturi	8,8 g	2,6 g
di cui polinsaturi	5 g	1,7 g
di cui omega-3	0,2 g	0,1 g
Carboidrati	0,3 g	0,3 g
di cui zuccheri	0,2 g	0,3 g
Fibre alimentari	0 g	0 g
Acqua	52,7 g	76 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	140 mg	48 mg
Ferro	5,5 mg	1,8 mg
Magnesio	12 mg	12 mg
Fosforo	560 mg	200 mg
Potassio	120 mg	150 mg
Sodio	52 mg	150 mg
Zinco	3,8 mg	1,2 mg
Vitamine
Vitamina D	5,6 µg	2,8 µg
Vitamina B12	3,4 µg	1,3 µg
Vitamina C	0 mg	traces
Folati	122 µg	67 µg

Tuorlo d'uovo, crudo vs Uovo di gallina, intero, crudo: confronto nutrizionale

Tuorlo d'uovo, crudo

Uovo di gallina, intero, crudo

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