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Confronto

Fegato (media di vitello, manzo, maiale), crudo vs Fettina (media di vitello, manzo, maiale, pollo), cruda: confronto nutrizionale

Per 100 g: 133 kcal per Fegato (media di vitello, manzo, maiale), crudo, contro 110 kcal per Fettina (media di vitello, manzo, maiale, pollo), cruda. Differenza: 23 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Proteine20,3 g 20,3 g
Grassi4,2 g 4,2 g
Vitamina D0,7 µg 0,7 µg
Omega-30,2 g 0,2 g
Energia133 kcal 133 kcal
Proteine22,6 g 22,6 g
Grassi2,1 g 2,1 g
Vitamina D0,1 µg 0,1 µg
Omega-30 g 0 g
Energia110 kcal 110 kcal
Contenuto di vitamina B12 più alto

Fegato (media di vitello, manzo, maiale), crudo contiene 53,8 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Contenuto di folati più alto

Fegato (media di vitello, manzo, maiale), crudo contiene 191 µg di folati in più per 100 g.

Contenuto di ferro più alto

Fegato (media di vitello, manzo, maiale), crudo contiene 10,1 mg di ferro in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 gFegato (media di vitello, manzo, maiale), crudoFettina (media di vitello, manzo, maiale, pollo), cruda
Macronutrienti
Energia133 kcal110 kcal
Proteine20,3 g22,6 g
Grassi4,2 g2,1 g
di cui acidi grassi saturi1,4 g0,7 g
di cui polinsaturi1,2 g0,3 g
di cui omega-30,2 g0 g
Carboidrati3,6 g0,2 g
di cui zuccheri0 g0 g
Fibre alimentari0 g0 g
Acqua71,9 g75,2 g
Alcol0 g0 g
Minerali
Calcio8 mg9 mg
Ferro11 mg0,9 mg
Magnesio20 mg24 mg
Fosforo360 mg200 mg
Potassio320 mg340 mg
Sodio87 mg61 mg
Zinco5,1 mg1,9 mg
Vitamine
Vitamina D0,7 µg0,1 µg
Vitamina B1254,7 µg0,9 µg
Vitamina C23 mg0 mg
Folati199 µg8 µg

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