Confronto

Latte di capra vs Latte intero, pastorizzato: confronto nutrizionale

Per 100 g: 57 kcal per Latte di capra, contro 68 kcal per Latte intero, pastorizzato. Differenza: 11 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Latte di capra

Latte100 g

Proteine2,8 g 2,8 g

Grassi3,2 g 3,2 g

Vitamina D0,1 µg 0,1 µg

Omega-30 g 0 g

Energia57 kcal 57 kcal

Proteine−0,4 g

Grassi−0,8 g

Vitamina Dpari

Omega-3pari

Energia−11 kcal

Latte intero, pastorizzato

Latte100 g

Proteine3,2 g 3,2 g

Grassi4 g 4 g

Vitamina D0,1 µg 0,1 µg

Omega-30 g 0 g

Energia68 kcal 68 kcal

Contenuto di vitamina B12 più alto

Latte intero, pastorizzato contiene 0,3 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Contenuto di folati più alto

Latte intero, pastorizzato contiene 4 µg di folati in più per 100 g.

Contenuto di potassio più alto

Latte di capra contiene 40 mg di potassio in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Latte di capra	Latte intero, pastorizzato
Macronutrienti
Energia	57 kcal	68 kcal
Proteine	2,8 g	3,2 g
Grassi	3,2 g	4 g
di cui acidi grassi saturi	2 g	2,4 g
di cui polinsaturi	0,1 g	0,2 g
di cui omega-3	0 g	0 g
Carboidrati	4,2 g	4,7 g
di cui zuccheri	4,2 g	4,7 g
Fibre alimentari	0 g	0 g
Acqua	88,7 g	87,3 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	120 mg	120 mg
Ferro	0 mg	0 mg
Magnesio	10 mg	10 mg
Fosforo	87 mg	92 mg
Potassio	200 mg	160 mg
Sodio	32 mg	39 mg
Zinco	0,3 mg	0,4 mg
Vitamine
Vitamina D	0,1 µg	0,1 µg
Vitamina B12	0 µg	0,3 µg
Vitamina C	2 mg	1 mg
Folati	1 µg	5 µg

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Latte di capra

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