Confronto

Vitello, fegato, crudo vs Rognone di vitello, crudo: confronto nutrizionale

Per 100 g: 127 kcal per Vitello, fegato, crudo, contro 95 kcal per Rognone di vitello, crudo. Differenza: 32 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Vitello, fegato, crudo

Vitello100 g

Proteine19,6 g 19,6 g

Grassi3,4 g 3,4 g

Vitamina D0,3 µg 0,3 µg

Omega-30,1 g 0,1 g

Energia127 kcal 127 kcal

Proteine+3,8 g

Grassi+0,3 g

Vitamina D−0,2 µg

Omega-3pari

Energia+32 kcal

Rognone di vitello, crudo

Vitello100 g

Proteine15,8 g 15,8 g

Grassi3,1 g 3,1 g

Vitamina D0,5 µg 0,5 µg

Omega-30,1 g 0,1 g

Energia95 kcal 95 kcal

Contenuto di vitamina B12 più alto

Vitello, fegato, crudo contiene 31,8 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Contenuto di folati più alto

Vitello, fegato, crudo contiene 160 µg di folati in più per 100 g.

Contenuto di ferro più alto

Rognone di vitello, crudo contiene 4,6 mg di ferro in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Vitello, fegato, crudo	Rognone di vitello, crudo
Macronutrienti
Energia	127 kcal	95 kcal
Proteine	19,6 g	15,8 g
Grassi	3,4 g	3,1 g
di cui acidi grassi saturi	1,3 g	1 g
di cui polinsaturi	1,2 g	0,6 g
di cui omega-3	0,1 g	0,1 g
Carboidrati	4,6 g	1 g
di cui zuccheri	0 g	traces
Fibre alimentari	0 g	0 g
Acqua	70,3 g	77 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	9 mg	11 mg
Ferro	7,4 mg	12 mg
Magnesio	19 mg	16 mg
Fosforo	330 mg	240 mg
Potassio	300 mg	270 mg
Sodio	68 mg	180 mg
Zinco	4 mg	1,8 mg
Vitamine
Vitamina D	0,3 µg	0,5 µg
Vitamina B12	60 µg	28,2 µg
Vitamina C	23 mg	13 mg
Folati	240 µg	80 µg

Vitello, fegato, crudo vs Rognone di vitello, crudo: confronto nutrizionale

Vitello, fegato, crudo

Rognone di vitello, crudo

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