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Confronto

Rognone di vitello, crudo vs Spezzatino di vitello con salsa al curry, fatto in casa: confronto nutrizionale

Per 100 g: 95 kcal per Rognone di vitello, crudo, contro 116 kcal per Spezzatino di vitello con salsa al curry, fatto in casa. Differenza: 21 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Proteine15,8 g 15,8 g
Grassi3,1 g 3,1 g
Vitamina D0,5 µg 0,5 µg
Omega-30,1 g 0,1 g
Energia95 kcal 95 kcal
Omega-3pari
Proteine13,9 g 13,9 g
Grassi5,1 g 5,1 g
Vitamina D0,1 µg 0,1 µg
Omega-30,1 g 0,1 g
Energia116 kcal 116 kcal
Contenuto di vitamina B12 più alto

Rognone di vitello, crudo contiene 27,5 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Contenuto di ferro più alto

Rognone di vitello, crudo contiene 10,9 mg di ferro in più per 100 g.

Contenuto di folati più alto

Rognone di vitello, crudo contiene 75 µg di folati in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 gRognone di vitello, crudoSpezzatino di vitello con salsa al curry, fatto in casa
Macronutrienti
Energia95 kcal116 kcal
Proteine15,8 g13,9 g
Grassi3,1 g5,1 g
di cui acidi grassi saturi1 g1,6 g
di cui polinsaturi0,6 g0,6 g
di cui omega-30,1 g0,1 g
Carboidrati1 g3,3 g
di cui zuccheritraces1,5 g
Fibre alimentari0 g0,4 g
Acqua77 g77,5 g
Alcol0 g0 g
Minerali
Calcio11 mg16 mg
Ferro12 mg1,1 mg
Magnesio16 mg19 mg
Fosforo240 mg140 mg
Potassio270 mg280 mg
Sodio180 mg230 mg
Zinco1,8 mg2,1 mg
Vitamine
Vitamina D0,5 µg0,1 µg
Vitamina B1228,2 µg0,7 µg
Vitamina C13 mg1 mg
Folati80 µg5 µg

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