Carne e frattaglie
Spezzatino di vitello con salsa al curry, fatto in casa
Vitello
116 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Spezzatino di vitello con salsa al curry, fatto in casa apportano 116 kcal (486 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina B12 (0,7 µg) e proteine (13,9 g) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Vitello» (famiglia «Carne e frattaglie») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine13,9 g
28%
Grassi5,1 g
7%
Carboidrati3,3 g
1%
Fibre alimentari0,4 g
1%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 116 kcal (486 kJ)C | 6% |
| Proteine | 13,9 gC | 28% |
| Grassi | 5,1 gC | 7% |
| di cui acidi grassi saturi | 1,6 gC | 8% |
| di cui polinsaturi | 0,6 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Carboidrati | 3,3 gC | 1% |
| di cui zuccheri | 1,5 gC | 2% |
| Fibre alimentari | 0,4 gC | 1% |
| Acqua | 77,5 gC | n. d. |
| Alcol | 0 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 16 mgC | 2% |
| Ferro | 1,1 mgC | 8% |
| Magnesio | 19 mgC | 5% |
| Fosforo | 140 mgC | 20% |
| Potassio | 280 mgC | 14% |
| Sodio | 230 mgC | 10% |
| Zinco | 2,1 mgC | 21% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0,1 µgC | 2% |
| Vitamina B12 | 0,7 µgC | 28% |
| Vitamina C | 1 mgC | 1% |
| Folati | 5 µgC | 3% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
