Confronto

Vitello, scaloppina, cruda vs Vitello, filetto, crudo: confronto nutrizionale

Per 100 g: 103 kcal per Vitello, scaloppina, cruda, contro 119 kcal per Vitello, filetto, crudo. Differenza: 16 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Vitello, scaloppina, cruda

Vitello100 g

Proteine22,2 g 22,2 g

Grassi1,6 g 1,6 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energia103 kcal 103 kcal

Proteine+1 g

Grassi−2,2 g

Vitamina Dpari

Omega-3pari

Energia−16 kcal

Vitello, filetto, crudo

Vitello100 g

Proteine21,2 g 21,2 g

Grassi3,8 g 3,8 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energia119 kcal 119 kcal

Contenuto di ferro più alto

Vitello, scaloppina, cruda contiene 0,9 mg di ferro in più per 100 g.

Contenuto di acidi grassi saturi più alto

Vitello, filetto, crudo contiene 0,8 g di acidi grassi saturi in più per 100 g.

Contenuto di vitamina B12 più alto

Vitello, filetto, crudo contiene 0,1 µg di vitamina B12 in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Vitello, scaloppina, cruda	Vitello, filetto, crudo
Macronutrienti
Energia	103 kcal	119 kcal
Proteine	22,2 g	21,2 g
Grassi	1,6 g	3,8 g
di cui acidi grassi saturi	0,5 g	1,3 g
di cui polinsaturi	0,2 g	0,4 g
di cui omega-3	0 g	0 g
Carboidrati	0 g	0 g
di cui zuccheri	0 g	0 g
Fibre alimentari	0 g	0 g
Acqua	75,3 g	73,7 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	5 mg	17 mg
Ferro	2,3 mg	1,4 mg
Magnesio	27 mg	25 mg
Fosforo	220 mg	210 mg
Potassio	370 mg	320 mg
Sodio	64 mg	91 mg
Zinco	2,3 mg	2,5 mg
Vitamine
Vitamina D	traces	traces
Vitamina B12	1,1 µg	1,2 µg
Vitamina C	0 mg	0 mg
Folati	14 µg	14 µg

Vitello, scaloppina, cruda vs Vitello, filetto, crudo: confronto nutrizionale

Vitello, scaloppina, cruda

Vitello, filetto, crudo

Confronto completo, nutriente per nutriente

Continua il confronto