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Brote, Flocken und Frühstückscerealien

Buttergipfeli, hell

Brote und Brotwaren 432 kcal / 100 g BLV V7.1

100 g Buttergipfeli, hell liefern 432 kcal (1’800 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Fett (24.2 g) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Brote und Brotwaren» (Familie «Brote, Flocken und Frühstückscerealien») der Schweizer Nährwertdatenbank.

Buttergipfeli, hell

Das Wichtigste für 100 g

Protein8.7 g 17%
Fett24.2 g 35%
Kohlenhydrate43.5 g 17%
Ballaststoffe2.6 g 9%

% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.

Detaillierte Zusammensetzung

für 100 g
NährstoffWert% NRV*
Makronährstoffe
Energie432 kcal (1’800 kJ)C22%
Protein8.7 gC17%
Fett24.2 gC35%
davon gesättigte Fettsäuren14.1 gC71%
davon mehrfach ungesättigte1.5 gCn. v.
davon Omega-30.2 gCn. v.
Kohlenhydrate43.5 gC17%
davon Zucker3.3 gC4%
Ballaststoffe2.6 gC9%
Wasser21.6 gCn. v.
Alkohol0 gCn. v.
Mineralstoffe
Calcium52 mgC7%
Eisen1 mgC7%
Magnesium25 mgC7%
Phosphor120 mgC17%
Kalium170 mgC9%
Natrium490 mgC20%
Zink0.9 mgC9%
Vitamine
Vitamin D0.5 µgC10%
Vitamin B120.1 µgC4%
Vitamin C0 mgC0%
Folat22 µgC11%

* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.

Im Verhältnis zum Tagesbedarf

Deckung durch 100 g · Referenz: durchschnittliche erwachsene Person.

Protein17%
Fett35%
Kohlenhydrate17%
Ballaststoffe9%
Natrium20%
Phosphor17%
Folat11%
Vitamin D10%
Zink9%

Schnellvergleich

Differenz je 100 g aus Sicht dieses Lebensmittels: «+» = es enthält mehr als das Vergleichsprodukt.

VergleichEiweissFettEnergie
vs. Buttergipfeli, Vollkorn+ 1.9 g+ 4.5 g+ 67 kcal
vs. Butterzopf− 0.3 g+ 12.8 g+ 107 kcal
vs. Toastbrot mit Butter− 0.2 g+ 13.8 g+ 116 kcal

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Buttergipfeli, hell ?
100 g Buttergipfeli, hell liefern 432 kcal bzw. 1’800 kJ (Datenbank BLV V7.1).
Wie viel Eiweiss haben 100 g Buttergipfeli, hell ?
100 g liefern 8.7 g Eiweiss, das sind 17 % des Referenzwerts für Erwachsene (50 g).
Wie hoch ist der Fettgehalt von 100 g Buttergipfeli, hell ?
100 g enthalten 24.2 g Fett, davon 14.1 g gesättigte Fettsäuren.
Woher stammen diese Werte?
Aus der Schweizer Nährwertdatenbank V7.1 des BLV (Juli 2026). Jeder Wert trägt eine Herkunftsangabe: A (gemessen), E (geschätzt) oder C (berechnet).
Für welchen Zubereitungszustand gelten die Werte?
Für die offizielle Bezeichnung «Buttergipfeli, hell» der Datenbank: der Zustand (roh, gekocht, abgetropft…) ist dort angegeben, wo relevant. Die Zubereitung verändert die Zusammensetzung je 100 g deutlich, insbesondere den Wassergehalt.

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