Brote, Flocken und Frühstückscerealien
Baumnussbrot
Brote und Brotwaren
331 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Baumnussbrot liefern 331 kcal (1’380 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Phosphor (210 mg) und Fett (17.9 g) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Brote und Brotwaren» (Familie «Brote, Flocken und Frühstückscerealien») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein9.2 g
18%
Fett17.9 g
26%
Kohlenhydrate30.2 g
12%
Ballaststoffe6.4 g
21%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 331 kcal (1’380 kJ)C | 17% |
| Protein | 9.2 gC | 18% |
| Fett | 17.9 gC | 26% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.9 gC | 20% |
| davon mehrfach ungesättigte | 8.9 gC | n. v. |
| davon Omega-3 | 1.5 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 30.2 gC | 12% |
| davon Zucker | 1.6 gC | 2% |
| Ballaststoffe | 6.4 gC | 21% |
| Wasser | 37.1 gC | n. v. |
| Alkohol | 0 gC | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 31 mgC | 4% |
| Eisen | 2.1 mgC | 15% |
| Magnesium | 67 mgC | 18% |
| Phosphor | 210 mgC | 30% |
| Kalium | 240 mgC | 12% |
| Natrium | 490 mgC | 20% |
| Zink | 1.9 mgC | 19% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.2 µgC | 4% |
| Vitamin B12 | 0.1 µgC | 2% |
| Vitamin C | 0 mgC | 0% |
| Folat | 43 µgC | 22% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
