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Süssigkeiten

Chräbeli (Anisgebäck), hausgemacht

Guetzli 366 kcal / 100 g BLV V7.1

100 g Chräbeli (Anisgebäck), hausgemacht liefern 366 kcal (1’550 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Kohlenhydrate (75.3 g) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Guetzli» (Familie «Süssigkeiten») der Schweizer Nährwertdatenbank.

Chräbeli (Anisgebäck), hausgemacht

Das Wichtigste für 100 g

Protein8.6 g 17%
Fett2.9 g 4%
Kohlenhydrate75.3 g 29%
Ballaststoffe2 g 7%

% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.

Detaillierte Zusammensetzung

für 100 g
NährstoffWert% NRV*
Makronährstoffe
Energie366 kcal (1’550 kJ)C18%
Protein8.6 gC17%
Fett2.9 gC4%
davon gesättigte Fettsäuren0.7 gC3%
davon mehrfach ungesättigte0.7 gCn. v.
davon Omega-30 gCn. v.
Kohlenhydrate75.3 gC29%
davon Zucker40.5 gC45%
Ballaststoffe2 gC7%
Wasser11.6 gCn. v.
Alkohol0 gCn. v.
Mineralstoffe
Calcium32 mgC4%
Eisen1.8 mgC13%
Magnesium14 mgC4%
Phosphor82 mgC12%
Kalium160 mgC8%
Natrium63 mgC3%
Zink0.6 mgC6%
Vitamine
Vitamin D0.5 µgC10%
Vitamin B120.3 µgC10%
Vitamin C0 mgC0%
Folat9 µgC5%

* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.

Im Verhältnis zum Tagesbedarf

Deckung durch 100 g · Referenz: durchschnittliche erwachsene Person.

Protein17%
Fett4%
Kohlenhydrate29%
Ballaststoffe7%
Eisen13%
Phosphor12%
Vitamin B1210%
Vitamin D10%
Kalium8%

Schnellvergleich

Differenz je 100 g aus Sicht dieses Lebensmittels: «+» = es enthält mehr als das Vergleichsprodukt.

VergleichEiweissFettEnergie
vs. Petit Beurre− 0.1 g− 9.5 g− 65 kcal
vs. Willisauer Ringli+ 3.1 g+ 2.3 g− 14 kcal
vs. Schümliguetzli+ 4.4 g− 7 g− 78 kcal
vs. Löffelbiscuit− 3.6 g− 5.4 g− 47 kcal

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Chräbeli (Anisgebäck), hausgemacht ?
100 g Chräbeli (Anisgebäck), hausgemacht liefern 366 kcal bzw. 1’550 kJ (Datenbank BLV V7.1).
Wie viel Eiweiss haben 100 g Chräbeli (Anisgebäck), hausgemacht ?
100 g liefern 8.6 g Eiweiss, das sind 17 % des Referenzwerts für Erwachsene (50 g).
Wie hoch ist der Fettgehalt von 100 g Chräbeli (Anisgebäck), hausgemacht ?
100 g enthalten 2.9 g Fett, davon 0.7 g gesättigte Fettsäuren.
Woher stammen diese Werte?
Aus der Schweizer Nährwertdatenbank V7.1 des BLV (Juli 2026). Jeder Wert trägt eine Herkunftsangabe: A (gemessen), E (geschätzt) oder C (berechnet).
Für welchen Zubereitungszustand gelten die Werte?
Für die offizielle Bezeichnung «Chräbeli (Anisgebäck), hausgemacht» der Datenbank: der Zustand (roh, gekocht, abgetropft…) ist dort angegeben, wo relevant. Die Zubereitung verändert die Zusammensetzung je 100 g deutlich, insbesondere den Wassergehalt.

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