Fette und Öle
Doppelrahm, pasteurisiert
Rahm
468 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Doppelrahm, pasteurisiert liefern 468 kcal (1’930 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Fett (50 g) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Rahm» (Familie «Fette und Öle») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein1.9 g
4%
Fett50 g
71%
Kohlenhydrate2.7 g
1%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 468 kcal (1’930 kJ)C | 23% |
| Protein | 1.9 gA | 4% |
| Fett | 50 gA | 71% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 30 gA | 150% |
| davon mehrfach ungesättigte | 2.3 gE | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.4 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 2.7 gA | 1% |
| davon Zucker | 2.7 gE | 3% |
| Ballaststoffe | 0 gE | 0% |
| Wasser | 46.9 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gE | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 49 mgA | 6% |
| Eisen | 0.1 mgA | 1% |
| Magnesium | 5 mgA | 1% |
| Phosphor | 52 mgA | 7% |
| Kalium | 65 mgA | 3% |
| Natrium | 22 mgA | 1% |
| Zink | 0.2 mgA | 2% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.3 µgA | 6% |
| Vitamin B12 | 0.6 µgA | 24% |
| Vitamin C | 1 mgA | 1% |
| Folat | 7 µgA | 4% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
