Fette und Öle
Saurer Halbrahm
Rahm
173 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Saurer Halbrahm liefern 173 kcal (715 kJ). Energiedichte und Nährstoffgehalte sind unten Wert für Wert aufgeführt. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Rahm» (Familie «Fette und Öle») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein2.7 g
5%
Fett16.6 g
24%
Kohlenhydrate3.2 g
1%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 173 kcal (715 kJ)C | 9% |
| Protein | 2.7 gA | 5% |
| Fett | 16.6 gA | 24% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10.8 gE | 54% |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.8 gE | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.1 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 3.2 gA | 1% |
| davon Zucker | 3.2 gA | 4% |
| Ballaststoffe | 0 gA | 0% |
| Wasser | 77.3 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gA | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 100 mgA | 13% |
| Eisen | 0.1 mgA | 1% |
| Magnesium | 11 mgA | 3% |
| Phosphor | 80 mgA | 11% |
| Kalium | 130 mgA | 7% |
| Natrium | 40 mgA | 2% |
| Zink | 0.4 mgA | 4% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.3 µgA | 6% |
| Vitamin B12 | 0.2 µgA | 9% |
| Vitamin C | Spuren mgA | n. v. |
| Folat | 11 µgA | 6% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
