Graisses et huiles
Demie-crème acidulé
Crème
173 kcal / 100 g
OSAV V7.1
Demie-crème acidulé apporte 173 kcal (715 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Crème » (famille « Graisses et huiles ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
Protéines2,7 g
5%
Lipides16,6 g
24%
Glucides3,2 g
1%
Fibres alimentaires0 g
0%
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 173 kcal (715 kJ)C | 9% |
| Protéines | 2,7 gA | 5% |
| Lipides | 16,6 gA | 24% |
| dont acides gras saturés | 10,8 gE | 54% |
| dont polyinsaturés | 0,8 gE | n. d. |
| dont oméga-3 | 0,1 gC | n. d. |
| Glucides | 3,2 gA | 1% |
| dont sucres | 3,2 gA | 4% |
| Fibres alimentaires | 0 gA | 0% |
| Eau | 77,3 gA | n. d. |
| Alcool | 0 gA | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 100 mgA | 13% |
| Fer | 0,1 mgA | 1% |
| Magnésium | 11 mgA | 3% |
| Phosphore | 80 mgA | 11% |
| Potassium | 130 mgA | 7% |
| Sodium | 40 mgA | 2% |
| Zinc | 0,4 mgA | 4% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,3 µgA | 6% |
| Vitamine B12 | 0,2 µgA | 9% |
| Vitamine C | traces mgA | n. d. |
| Folates | 11 µgA | 6% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
