Graisses et huiles
Demi-crème, pasteurisée
Crème
274 kcal / 100 g
OSAV V7.1
Demi-crème, pasteurisée apporte 274 kcal (1 130 kJ) pour 100 g. Sa composition se distingue par sa teneur en lipides (27,9 g) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Crème » (famille « Graisses et huiles ») de la base OSAV.
L’essentiel pour 100 g
Protéines2,3 g
5%
Lipides27,9 g
40%
Glucides3,3 g
1%
Fibres alimentaires0 g
0%
% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.
Composition détaillée
pour 100 g| Nutriment | Valeur | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 274 kcal (1 130 kJ)C | 14% |
| Protéines | 2,3 gE | 5% |
| Lipides | 27,9 gA | 40% |
| dont acides gras saturés | 16,7 gE | 84% |
| dont polyinsaturés | 1,3 gE | n. d. |
| dont oméga-3 | 0,2 gC | n. d. |
| Glucides | 3,3 gE | 1% |
| dont sucres | 3,3 gA | 4% |
| Fibres alimentaires | 0 gE | 0% |
| Eau | 65,8 gA | n. d. |
| Alcool | 0 gE | n. d. |
| Minéraux | ||
| Calcium | 78 mgA | 10% |
| Fer | 0 mgA | 0% |
| Magnésium | 7 mgA | 2% |
| Phosphore | 64 mgA | 9% |
| Potassium | 130 mgA | 7% |
| Sodium | 35 mgA | 1% |
| Zinc | 0,2 mgA | 2% |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,4 µgA | 8% |
| Vitamine B12 | 0,3 µgA | 10% |
| Vitamine C | 1 mgA | 1% |
| Folates | 7 µgA | 3% |
* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.
