Eier
Hühnereiweiss, roh (Eiklar)
Eier
45 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Hühnereiweiss, roh (Eiklar) liefern 45 kcal (190 kJ). Energiedichte und Nährstoffgehalte sind unten Wert für Wert aufgeführt. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Eier» (Familie «Eier») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein10.8 g
22%
Fett0 g
0%
Kohlenhydrate0.4 g
0%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 45 kcal (190 kJ)C | 2% |
| Protein | 10.8 gC | 22% |
| Fett | 0 gA | 0% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 gE | 0% |
| davon mehrfach ungesättigte | 0 gE | n. v. |
| davon Omega-3 | 0 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 0.4 gA | 0% |
| davon Zucker | 0.4 gA | 0% |
| Ballaststoffe | 0 gE | 0% |
| Wasser | 87.5 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gE | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 5 mgA | 1% |
| Eisen | 0 mgA | 0% |
| Magnesium | 11 mgA | 3% |
| Phosphor | 12 mgA | 2% |
| Kalium | 150 mgA | 8% |
| Natrium | 190 mgA | 8% |
| Zink | 0 mgA | 0% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µgE | 0% |
| Vitamin B12 | 0.3 µgE | 13% |
| Vitamin C | 0 mgE | 0% |
| Folat | 10 µgA | 5% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
