Vergleich

Hühnereiweiss, roh (Eiklar) vs. Hühnereigelb, roh (Eidotter): Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 45 kcal bei Hühnereiweiss, roh (Eiklar), gegenüber 349 kcal bei Hühnereigelb, roh (Eidotter). Differenz: 304 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Hühnereiweiss, roh (Eiklar)

Eier100 g

Protein10.8 g 10.8 g

Fett0 g 0 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie45 kcal 45 kcal

Protein−5.6 g

Fett−31.3 g

Vitamin D−5.6 µg

Omega-3−0.2 g

Energie−304 kcal

Hühnereigelb, roh (Eidotter)

Eier100 g

Protein16.4 g 16.4 g

Fett31.3 g 31.3 g

Vitamin D5.6 µg 5.6 µg

Omega-30.2 g 0.2 g

Energie349 kcal 349 kcal

Höchster Gehalt an Vitamin B12

Hühnereigelb, roh (Eidotter) enthält 3.1 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.

Höchster Gehalt an Vitamin D

Hühnereigelb, roh (Eidotter) enthält 5.6 µg mehr Vitamin D je 100 g.

Höchster Gehalt an Phosphor

Hühnereigelb, roh (Eidotter) enthält 548 mg mehr Phosphor je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Hühnereiweiss, roh (Eiklar)	Hühnereigelb, roh (Eidotter)
Makronährstoffe
Energie	45 kcal	349 kcal
Protein	10.8 g	16.4 g
Fett	0 g	31.3 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g	8.8 g
davon mehrfach ungesättigte	0 g	5 g
davon Omega-3	0 g	0.2 g
Kohlenhydrate	0.4 g	0.3 g
davon Zucker	0.4 g	0.2 g
Ballaststoffe	0 g	0 g
Wasser	87.5 g	52.7 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	5 mg	140 mg
Eisen	0 mg	5.5 mg
Magnesium	11 mg	12 mg
Phosphor	12 mg	560 mg
Kalium	150 mg	120 mg
Natrium	190 mg	52 mg
Zink	0 mg	3.8 mg
Vitamine
Vitamin D	0 µg	5.6 µg
Vitamin B12	0.3 µg	3.4 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Folat	10 µg	122 µg

Hühnereiweiss, roh (Eiklar) vs. Hühnereigelb, roh (Eidotter): Nährwert-Vergleich

Hühnereiweiss, roh (Eiklar)

Hühnereigelb, roh (Eidotter)

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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