Früchte
Johannisbeere, schwarz, roh
Früchte frisch
71 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Johannisbeere, schwarz, roh liefern 71 kcal (300 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Vitamin C (209 mg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Früchte frisch» (Familie «Früchte») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein1.3 g
3%
Fett0.9 g
1%
Kohlenhydrate9.7 g
4%
Ballaststoffe5.8 g
19%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 71 kcal (300 kJ)C | 4% |
| Protein | 1.3 gA | 3% |
| Fett | 0.9 gA | 1% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 gA | 1% |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.5 gA | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.1 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 9.7 gA | 4% |
| davon Zucker | 9.7 gA | 11% |
| Ballaststoffe | 5.8 gA | 19% |
| Wasser | 80.5 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gE | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 57 mgA | 7% |
| Eisen | 1.2 mgA | 9% |
| Magnesium | 23 mgA | 6% |
| Phosphor | 54 mgA | 8% |
| Kalium | 330 mgA | 17% |
| Natrium | 3 mgA | 0% |
| Zink | 0.3 mgA | 3% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µgE | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µgE | 0% |
| Vitamin C | 209 mgA | 209% |
| Folat | 12 µgA | 6% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
