Gerichte
Kalbsragout mit Sauce, zubereitet
Sonstige salzige
91 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Kalbsragout mit Sauce, zubereitet liefern 91 kcal (381 kJ). Energiedichte und Nährstoffgehalte sind unten Wert für Wert aufgeführt. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Sonstige salzige» (Familie «Gerichte») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein11.3 g
23%
Fett3.5 g
5%
Kohlenhydrate3.1 g
1%
Ballaststoffe0.6 g
2%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 91 kcal (381 kJ)C | 5% |
| Protein | 11.3 gC | 23% |
| Fett | 3.5 gC | 5% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.7 gC | 3% |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.5 gC | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.1 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 3.1 gC | 1% |
| davon Zucker | 1.3 gC | 1% |
| Ballaststoffe | 0.6 gC | 2% |
| Wasser | 81.4 gC | n. v. |
| Alkohol | 0 gC | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 10 mgC | 1% |
| Eisen | 0.4 mgC | 3% |
| Magnesium | 13 mgC | 3% |
| Phosphor | 110 mgC | 16% |
| Kalium | 230 mgC | 12% |
| Natrium | 310 mgC | 13% |
| Zink | 2.1 mgC | 21% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.1 µgC | 2% |
| Vitamin B12 | 0.6 µgC | 25% |
| Vitamin C | 1 mgC | 1% |
| Folat | 10 µgC | 5% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
