Gerichte
Lammragout mit Sauce, zubereitet
Sonstige salzige
122 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Lammragout mit Sauce, zubereitet liefern 122 kcal (511 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Vitamin B12 (1.4 µg) und Zink (2.5 mg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Sonstige salzige» (Familie «Gerichte») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein11.4 g
23%
Fett7 g
10%
Kohlenhydrate3.1 g
1%
Ballaststoffe0.6 g
2%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 122 kcal (511 kJ)C | 6% |
| Protein | 11.4 gC | 23% |
| Fett | 7 gC | 10% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.4 gC | 12% |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.7 gC | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.2 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 3.1 gC | 1% |
| davon Zucker | 1.3 gC | 1% |
| Ballaststoffe | 0.6 gC | 2% |
| Wasser | 77.8 gC | n. v. |
| Alkohol | 0 gC | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 10 mgC | 1% |
| Eisen | 0.8 mgC | 6% |
| Magnesium | 13 mgC | 3% |
| Phosphor | 100 mgC | 14% |
| Kalium | 220 mgC | 11% |
| Natrium | 320 mgC | 13% |
| Zink | 2.5 mgC | 25% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.6 µgC | 12% |
| Vitamin B12 | 1.4 µgC | 58% |
| Vitamin C | 1 mgC | 1% |
| Folat | 10 µgC | 5% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
