Gerichte
Rührei, zubereitet
Sonstige salzige
147 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Rührei, zubereitet liefern 147 kcal (611 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Vitamin D (2.2 µg), Vitamin B12 (1.1 µg) und Phosphor (190 mg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Sonstige salzige» (Familie «Gerichte») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein11.1 g
22%
Fett10.8 g
15%
Kohlenhydrate1.4 g
1%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 147 kcal (611 kJ)C | 7% |
| Protein | 11.1 gC | 22% |
| Fett | 10.8 gC | 15% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.7 gC | 19% |
| davon mehrfach ungesättigte | 1.5 gC | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.1 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 1.4 gC | 1% |
| davon Zucker | 1.3 gC | 1% |
| Ballaststoffe | 0 gC | 0% |
| Wasser | 76.7 gC | n. v. |
| Alkohol | 0 gC | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 69 mgC | 9% |
| Eisen | 1.5 mgC | 11% |
| Magnesium | 12 mgC | 3% |
| Phosphor | 190 mgC | 27% |
| Kalium | 160 mgC | 8% |
| Natrium | 330 mgC | 14% |
| Zink | 1.1 mgC | 11% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 2.2 µgC | 44% |
| Vitamin B12 | 1.1 µgC | 43% |
| Vitamin C | 0 mgC | 0% |
| Folat | 40 µgC | 20% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
