Süssigkeiten
Lebkuchen
Sonstige süsse Backwaren
326 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Lebkuchen liefern 326 kcal (1’380 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Kohlenhydrate (68.7 g) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Sonstige süsse Backwaren» (Familie «Süssigkeiten») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein7 g
14%
Fett1.3 g
2%
Kohlenhydrate68.7 g
26%
Ballaststoffe2.7 g
9%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 326 kcal (1’380 kJ)C | 16% |
| Protein | 7 gC | 14% |
| Fett | 1.3 gC | 2% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.4 gC | 2% |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.4 gC | n. v. |
| davon Omega-3 | 0 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 68.7 gC | 26% |
| davon Zucker | 33.8 gC | 38% |
| Ballaststoffe | 2.7 gC | 9% |
| Wasser | 19.9 gC | n. v. |
| Alkohol | 0.9 gC | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 43 mgC | 5% |
| Eisen | 1.1 mgC | 8% |
| Magnesium | 15 mgC | 4% |
| Phosphor | 160 mgC | 23% |
| Kalium | 110 mgC | 6% |
| Natrium | 130 mgC | 5% |
| Zink | 0.6 mgC | 6% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.1 µgC | 2% |
| Vitamin B12 | 0.1 µgC | 2% |
| Vitamin C | 0 mgC | 0% |
| Folat | 9 µgC | 5% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
