Vergleich

Aubergine, roh vs. Blumenkohl, roh: Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 21 kcal bei Aubergine, roh, gegenüber 26 kcal bei Blumenkohl, roh. Differenz: 5 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Aubergine, roh

Gemüse frisch100 g

Protein1.1 g 1.1 g

Fett0.1 g 0.1 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie21 kcal 21 kcal

Protein−0.7 g

Fett−0.6 g

Vitamin Dgleich

Omega-3−0.2 g

Energie−5 kcal

Blumenkohl, roh

Gemüse frisch100 g

Protein1.8 g 1.8 g

Fett0.7 g 0.7 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30.2 g 0.2 g

Energie26 kcal 26 kcal

Höchster Gehalt an Vitamin C

Blumenkohl, roh enthält 58 mg mehr Vitamin C je 100 g.

Höchster Gehalt an Folat

Blumenkohl, roh enthält 32 µg mehr Folat je 100 g.

Höchster Gehalt an Phosphor

Blumenkohl, roh enthält 19 mg mehr Phosphor je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Aubergine, roh	Blumenkohl, roh
Makronährstoffe
Energie	21 kcal	26 kcal
Protein	1.1 g	1.8 g
Fett	0.1 g	0.7 g
davon gesättigte Fettsäuren	0 g	0.2 g
davon mehrfach ungesättigte	0.1 g	0.3 g
davon Omega-3	0 g	0.2 g
Kohlenhydrate	2.4 g	2.1 g
davon Zucker	2.4 g	1.7 g
Ballaststoffe	2.7 g	2 g
Wasser	92.9 g	92.9 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	12 mg	23 mg
Eisen	0.3 mg	0.3 mg
Magnesium	14 mg	10 mg
Phosphor	21 mg	40 mg
Kalium	240 mg	270 mg
Natrium	3 mg	6 mg
Zink	0.1 mg	0.3 mg
Vitamine
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	2 mg	60 mg
Folat	25 µg	56 µg

Aubergine, roh vs. Blumenkohl, roh: Nährwert-Vergleich

Aubergine, roh

Blumenkohl, roh

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Weitere Vergleiche