Confronto

Melanzana, cruda vs Cavolfiore, crudo: confronto nutrizionale

Per 100 g: 21 kcal per Melanzana, cruda, contro 26 kcal per Cavolfiore, crudo. Differenza: 5 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.

Melanzana, cruda

Verdure fresche100 g

Proteine1,1 g 1,1 g

Grassi0,1 g 0,1 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energia21 kcal 21 kcal

Proteine−0,7 g

Grassi−0,6 g

Vitamina Dpari

Omega-3−0,2 g

Energia−5 kcal

Cavolfiore, crudo

Verdure fresche100 g

Proteine1,8 g 1,8 g

Grassi0,7 g 0,7 g

Vitamina D0 µg 0 µg

Omega-30,2 g 0,2 g

Energia26 kcal 26 kcal

Contenuto di vitamina C più alto

Cavolfiore, crudo contiene 58 mg di vitamina C in più per 100 g.

Contenuto di folati più alto

Cavolfiore, crudo contiene 32 µg di folati in più per 100 g.

Contenuto di fosforo più alto

Cavolfiore, crudo contiene 19 mg di fosforo in più per 100 g.

Confronto completo, nutriente per nutriente

Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.

Per 100 g	Melanzana, cruda	Cavolfiore, crudo
Macronutrienti
Energia	21 kcal	26 kcal
Proteine	1,1 g	1,8 g
Grassi	0,1 g	0,7 g
di cui acidi grassi saturi	0 g	0,2 g
di cui polinsaturi	0,1 g	0,3 g
di cui omega-3	0 g	0,2 g
Carboidrati	2,4 g	2,1 g
di cui zuccheri	2,4 g	1,7 g
Fibre alimentari	2,7 g	2 g
Acqua	92,9 g	92,9 g
Alcol	0 g	0 g
Minerali
Calcio	12 mg	23 mg
Ferro	0,3 mg	0,3 mg
Magnesio	14 mg	10 mg
Fosforo	21 mg	40 mg
Potassio	240 mg	270 mg
Sodio	3 mg	6 mg
Zinco	0,1 mg	0,3 mg
Vitamine
Vitamina D	0 µg	0 µg
Vitamina B12	0 µg	0 µg
Vitamina C	2 mg	60 mg
Folati	25 µg	56 µg

Melanzana, cruda vs Cavolfiore, crudo: confronto nutrizionale

Melanzana, cruda

Cavolfiore, crudo

Confronto completo, nutriente per nutriente

Continua il confronto