Vergleich

Blutwurst vs. Leberwurst: Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 149 kcal bei Blutwurst, gegenüber 253 kcal bei Leberwurst. Differenz: 104 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Blutwurst

Kochwurstware100 g

Protein10.2 g 10.2 g

Fett10.9 g 10.9 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30.1 g 0.1 g

Energie149 kcal 149 kcal

Protein−9.6 g

Fett−8.2 g

Vitamin Dgleich

Omega-3−0.1 g

Energie−104 kcal

Leberwurst

Kochwurstware100 g

Protein19.8 g 19.8 g

Fett19.1 g 19.1 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30.2 g 0.2 g

Energie253 kcal 253 kcal

Höchster Gehalt an Eisen

Blutwurst enthält 26.4 mg mehr Eisen je 100 g.

Höchster Gehalt an Vitamin B12

Leberwurst enthält 4 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.

Höchster Gehalt an Protein

Leberwurst enthält 9.6 g mehr Protein je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Blutwurst	Leberwurst
Makronährstoffe
Energie	149 kcal	253 kcal
Protein	10.2 g	19.8 g
Fett	10.9 g	19.1 g
davon gesättigte Fettsäuren	4.6 g	7.2 g
davon mehrfach ungesättigte	1 g	2.2 g
davon Omega-3	0.1 g	0.2 g
Kohlenhydrate	2.5 g	0.5 g
davon Zucker	2.4 g	0.3 g
Ballaststoffe	0.1 g	0.2 g
Wasser	76.2 g	60.5 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	61 mg	5 mg
Eisen	30 mg	3.6 mg
Magnesium	13 mg	16 mg
Phosphor	64 mg	130 mg
Kalium	140 mg	170 mg
Natrium	790 mg	860 mg
Zink	1.6 mg	2 mg
Vitamine
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin B12	1.1 µg	5.1 µg
Vitamin C	1 mg	4 mg
Folat	5 µg	20 µg

Blutwurst vs. Leberwurst: Nährwert-Vergleich

Blutwurst

Leberwurst

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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